“这位是张亚辉，是小他带你转，接下来就让转，介绍一责人况吧。”寒暄之后，芮雨晨介吃集市的负绍道：下小吃集市的情
，这一点也可以深卖烤冷面的摊主入他原本是一个微压低声音：“还有，他稍地挖掘一下！”
然不打算抢辉风头，把这种露脸的事芮雨晨显情全都交给张亚。
介绍之后，两眼芮雨晨的明显放光。而张丽娴在听到
原本是一个小吃摊主？
以挖掘的东西那这背后可就太多了！
的负责人的？小吃摊主，到底一个普通的是如何成为小吃集市
我奋斗。那么，这里看张亚辉有个“裴总慧眼可能是靠自识还以讲讲？面是不是这么年轻，肯定人”的故事可不
个新闻人的她感觉自己的满腔热血都沸腾了起来。一想到有这么多精彩的内容可以挖掘，作为一
“那我们就抓紧时间开始吧！”
做好准备。张亚辉完全没想到会的记者过来采访，没太有电视台
但是刻，怎么能掉链子呢？关键时
是自己，而现在代表的不毕竟他是腾达集团的形象。
如何对得起裴总这种时候站不出负责人”这三个字，又来，有什么资格担当“对自己的信任？
的经历，就更何况，整个小吃集市的情况，他全于心，至于自己了，张口就来。更不需要考虑都烂熟
聊吧。”辉点点头：“没问题，我们边逛边想到这里，张亚
游览。按照最佳路线摄像大哥，张亚辉领着张丽娴和
者，虽然之，但一开口就问出了几个非的问题。张丽娴毕竟是专业记常关键前完全没来过小吃集市
的小吃街，因为她刚一进这个小吃集市跟其他完全不同！来就注意到，
，当然也有小吃京州作为一个省会城街。市
吃街差不太多，城市并但京州的小吃街跟其他的小无什么明显优势。
地小吃街的内容，张丽娴也曾经多次报并没有什么特别的引爆点。但每次都觉得很头疼，因为内容上道过京州当
是来到全都跟传统的小吃街有修风格、整体氛围、之后，她等各个方面，小吃售价、游览路线规划、互动小游戏的！但不同许多注意到这里的装明显小吃集市
介绍、试吃，一边向方面作为切就从这些她一边到摊位面前。张亚辉提问入点，所以，
的问题。则是一一回答她而张亚辉
曾经热映的一风格是赛博风格，这一风格的“小吃直接来源是飞黄工作室》。”朋克集市的装修部电影，《美好明天
设计受身临内核。”比较符合小吃集市的精的电影场景；第二是风：第一是可以跟电影时主要是考虑两点也其境尝美食、一边感差异格上做出“我们在风格够一边品产生联动，让大家能神化，同时，赛博朋克
且，这次小吃互动性。”全仰赖一位腾达游戏部内容，的热心朋门等设计章打卡了许多互动念为小吃集市安排小吃集市的“而友。他用游戏设计理包括定期刷新，都大大的半价摊位、盖集市的设计，完提升了整个
“在这里，我想对他特别感谢！”
裴总特殊贴之后，才把价格“至于这些小吃的价格为什么如此低廉要求的，是进行了大量的补……其实这是压到现在的程度。”
也会一直是这个价格。不不，未来“开业酬宾？不”
，不之交臂觉得贵而与美食“这样定价，另一方面也是因失标。”为，盈利并市的第一目会再因为为了让大家可以毫，一方面是不是美食集无负担地享受美食
老集市的使命是响应各地的小吃文化，它并不是纯商业性质的…工业区改造的号召“美食，展示全国…”
张亚辉在镜头前侃侃而对谈，答如流。
张丽娴不由得频频点头。
得太好了！说
解释也非常的通俗个项目的理解很深刻责人，对小吃集市这易懂。、定位很准确，，张亚辉作为小吃集市的负显然
题，对主题进行一下升华了。些更加关键的问那么接下来，就得问一
“听说您之前也何变成小主，那您是一位小吃摊吃集市负责人的呢？”又是如
，讲出了自己的经历地长出了一口气。张亚辉颇为感慨
条件不因为家庭好就辍学跟父母一起摆，所以高中毕业摊。
当地小有名气。，做的烤冷面在钻研自己好在脑子灵活，喜欢
大赛，张亚辉做的烤冷面获得评委们的致好评，摊美食一后来，冷面姑娘举办地为美食顾问。受聘
格人，这才有了现在的一之后，裴总又将他破提拔为小吃集市的负责幕。
特“说起来，我真的辉感慨道：别特别感谢裴总！”说到这里，张亚
负责人，负责这么大的一个项“作为一个普通的格提拔为小吃集市的小吃摊主，能被荣幸。”破目，我感到非常
“但，这也只是其中的一个方面。”
摊了家的温文关怀！”一种特殊的人“更关键的一点在于，小吃集市让我们这些暖，还有主，感受到
气，是老百姓生活的，地摊经济、”小的地的手段，而往大了说岗位，是烟火小店经济也能增加就业摊，对摊主来说是营生滋味。“一个小
太多了！”难实在“但，想要摆摊所面临的困说实话
味着起回去。”直到深夜才能摊主来说，摆地摊意保夕，凌晨天不亮就要开始准备，早贪黑、朝不“作为
圾等现象，摊主占道经营、小吃的见。”“很多诚信交易、乱扔垃对小吃摊有偏品质良莠不齐、不让不少人也
街头人都支持小下。”不能在自己家楼采访：大部分吃摊和夜市“就像之前的那个，但前提是
，哪怕我之前摆摊的收入尚可，但也一直有一种非常矛盾的心态，就是对自己缺乏认同感。“所以正在做的事情”
“我做的事情样摆义的事情？难道未来的十年、二十年，我也能有一些别的追求？摊摆下去除了赚钱之外我还能不吗？”会一直这到底是不是一件有意
”迷茫和困惑。“这让我时常感到
主提活，也向我们展现了一种更加有“而小吃集市不仅仅是为我们所有的摊！”序、健康、文明的摆摊方式供了更有保障的生
好、满足顾客的口味险，不用担心被误“在这里，认真做出担心生活的风己去筛解，而只需要费心自不用，也选原的小吃材料以了。”我们不用就可
“我们能够感的、饮城市生活中，成为城市食文化的一更文明的方式满希望的融入到现代的摊不会消亡，着，能够进、觉到未来是乐观，也看到了小吃感觉到受尊敬地活充部分。”而是会用一种更先
借由小的吃集市，想要传达念吧！”才是裴总“我想，这理
来到小吃集市之后，裴总此举的深张亚辉就一直在思考自从意。
而在地萌生了。筹备慢慢的过程中，在跟其他摊主的交流中，这些想法
是显然，裴总开小吃集市不为了赚钱。
姑娘和《地摊让正如芮雨晨所分析的百态》纪录片一起，打能是为了打造一个庞大造一个小吃餐小吃集市、冷面的餐饮帝国，饮品牌。，这可
亚辉坚业目的之外。一个人文因素在里面信，在商，一定还有但张
得化，摊小壮大，并最终一直优秀的小吃文对地在越来越显吃进行正确的燃烧下去冰冷的大城市中也这种烟规范和引导文因素，就是为了保存、展示的生活中，让气能够而这个人顺利地生存下去、发展火融入人们。，让它们能够
自己做摊主这么多年的辛感慨，一张亚辉有感而发，把一道来。采访面对酸苦辣和，诸多
。张丽娴听得两眼放光
太好了！看看，看看！说得
、容易引发共鸣的生活经历既有非常接地气之后颇文分析！又有拔高具深度的经济和人，
行三百六十，行行出状元。不得不感慨，
么好，真是了不起。竟然能说得这一个普通的摊主，
进入到腾达这个平台之后，耳濡目也不排除。染，眼界得到了提升是当然，
对小吃集市的采访，总之，这次太完美了！
市诞生的前因后后就是品尝平价美食，谈到地摊经济、观的方面。注特的布局和装饰风格博人眼球，城市规划、餐饮文化等先是用独果；最后拔高思想引发高关更宏，介绍小吃集度；而
的摊子，还特烤了一份，亚辉路过一个烤冷面意自己上手让张丽娴赞不绝口。在回来的途中，张
到入口处。逛了一圈，又回
、摄影师以及其。视台同事作为礼物张亚辉从杂货店里拿来一他的电摞打卡用的笔送给张丽娴记本，
“太感谢了！”
采不好意思的…访都拿东西，怪…”“每次来
我，感谢您接受“总之采访！”们的
张丽娴地离开制完成跟摄。后，这之才依依不舍影师确认过素材全部录
现场还有很多好吃。吃在的时候再惑着她，但那吃的小诱些可以下次来虽然
反正都在京州，随时都能过来。
现在一定要最快时间把这条新闻！给剪辑好
感，这条新外谈栏目一样，引定会像之前报道摸鱼闻一张丽娴有预发热烈反响！卖和李总的访
辉长出了一口气。将张丽娴和摄像大哥送走之后，张亚
总丢人！”“呼，还好没给裴