与此同州。，京时
有一搭没一搭地看着赛的工作汇报，裴谦也在办公室里，一一边边的情况。通过直播关注着地各个部门摊美食大
然所有人的手法。也会有高下零碎的葱花，虽刚刚利落地翻面，有一组是煎在上面撒上的进度有所不同，有的之分都很娴熟，但第饼组，各家摊主的已经开始
饼的直播，我竟然在看摊煎“总感觉这一幕有点荒诞。”
裴谦不由得吐槽道。
，观众慢。直播再看间慢增多，弹里的情况幕也变得密集了起来
式，结果“这什么鬼！一群人穿得这么正在摊煎饼？”
幻了！”“摊煎饼竟然还有委？太魔评
有啊！竟然是地摊美食烫、手抓饼和炸会有麻辣鸡柳？”“世界之大，无奇不大赛？那一会儿会不
“主办方是冷面姑吗？”娘？这是炒作吧？哎，是已经凉了等等，冷面姑娘不
道是真是假啊。”腾达似乎接手了？不知“小道消息说
直播间的人越来越多。
是直播间管是地摊美食生活区之后们进来之的推荐位，但挂在的直播间并没有要到容，都大大激发了水友们的会大赛这个标题，还虽然地摊美食大赛流量。不的内后就出不去了。特别好兴趣，让他有很多的自然
太有意思了见过啊！，没
了这个有人发现注册的账号。直播间的账号之前孟畅为了宣传冷面姑娘而特意是“冷面姑娘”，这是
事情，所以大部分人都已经破道冷面，还在纳闷：不有持续关注冷面姑姑娘？怎么还有钱举已经被腾达接盘了是说冷面姑而且裴谦也没有娘的后特意去张扬这件产了吗续，办这种比赛？不少人并没并不知娘
有太纠美味的煎饼给点，因为他们的注意力大部分观众很快吸引过去了。也没就被结这一不过
的表情，有离机位来回切换，有的摄像师也是距摄煎饼的外观。作，还有人近距离拍人这次拍摊主们的动负责拍评委们专门请的，有好几个人负责从稍远一些的
油条，有麻和淡绿色的葱丝，看黄常诱人。、黑色的芝有焦褐色的脆皮的裹薄脆，金黄色外一色的煎饼很快摊好了起来非个个金有的裹皮上还，
小格，每个小格都对人员捧着托盘来到煎个托盘前，这应着一名摊饼摊一排工作，上面有很多主的编号。是特制的
个工作人员的托小块盘里己编号的小格上。摊主把煎饼切成很多，在每一放上一块，放到对应自
作人员走了一圈工所有摊主的煎饼，直接端到评之后，托盘上就装满了们品尝。委和观众面前，让他
继续摊煎饼，确保每能品尝到才可以。个观众比较多，所以摊主观众都们还得当然，因为现场的
评委。目，当然是节最先品尝到的专门请来的
咀嚼，在旁边的小品尝评委们号下一份。煎饼的口味，喝一口矿本子上记录下泉水去掉嘴巴里的他的餐具。夹起一块煎味道，然后才继续中，仔细品尝、饼送入口手边有筷子，也有其对应编
把话筒递过来，让自己的意等评委们都品尝得差每个评委发表见。不多了，主持人
而此时，尝煎饼。众们都还在品观
尝，在一定程度上可以起到评委们一边评价，观众们一边品讲解的作用。
当然，也可以坚持自评委说的不对己的观点。，如果观众觉得
的。可以，对其他煎饼不吃的煎饼以有很强的主观性予置评，甚至定吃哪个、只评价自己认为好可以仅凭煎饼的颜值决不管是评委还是观众，在品尝的时候是可不吃哪个。
因为对美本来就是相对主观的事件。事情，美食也食讲究色香味俱全，如果的评价欢也是大概率卖相不好，那么不被喜
这是一个看颜值的世界没。办法，毕竟
能杀出重围，规则是公平的，谁全看本事。总之，
评委们品尝过后心里都有数了，开始依次发言。
唇齿留香，烹饪的手法比较接近于皮酥脆，咬一口新在里“我觉得3号煎饼非统的手法，但又有一人的微创传面。”不错，面些个常
清新的感觉，品尝到杂粮面皮的口感给人一种较为“我倒是觉，量，不会一口下酱料和各味，能够最大限度种配菜的用料非常讲究，不过热量的得7号不错，主要是饮食习惯……”同时也符合现代人低去全都是酱
评这些煎饼进行评点。见，从不同的角度对各抒己委们开始
秘诀，算是进一步给个摊主的煎饼获得评委的好评，主持人还法和介绍一下如果有某自己煎饼独特的手自己拉票。会采访摊主，让他简单
的煎饼投票，后台汇最后，评委和观众会按下投票总分数之后会按照加好吃的煎饼。权规则自动出结果，按照己喜欢分数从高到低评选出最器，为自
……
裴谦看着直播间的画面，下意识地咽了咽口水。
诱人的！别说，看起来还真挺
距离拍摄煎饼，再配上，让人胃口大开摄影师煎饼铛滋滋的声音。近
众也越来越多了。而直播间的观
样子！是我的错觉吗？”“我去，看起来好好吃的
店、统一的会造成一些心理暗大厨服装、搞得还挺正豪华酒式的，示。”“应该都评委点评……这些
，但是这些摊主的手艺还有这煎饼，但理暗示触感，面的色泽、你看他们做煎饼的手法，肯定只是一方然吃不“心也绝对不错的！虽到绝对不会差！”
当然了，这个的网红小吃，手能还有那种排很长的”是从“美食出色的摊主，都是当地小有艺能差么？各地选拔最队才能吃到名气的，可全国大赛
“好羡好想吃！”慕，
入仅仅是因为猎奇的大部分观众刚开始进评委搞评选？之类的地摊食物，还让直播间：都是煎饼
是一个正经的美食栏目在有就点一个煎饼尝尝。但看到现在，很多观些跃跃欲试，想要现在看了，甚至众已经再把它当成
，口味肯也没用，毕竟定跟电到的煎饼视上的这些煎饼差得远。当然，想大部分人能点
长，弹幕也变的人数开始快！速增直播间里得密集了起来
个热门就是直播平台的一生活区本注的永恒话分区，来美食也是人们关题。
的专业性，又是在生批的观众！活区的美食栏目，所地摊美食大赛既猎奇快定，又接就吸引了大气，还有一以很地
冷清，但这也意味着没什么大主播一下午。，整个网站都比较多的优质内容虽然现在是周开播，没太
地摊美食大赛的效点，看到到了这一官方很快也注意资源，直接顶到了首页果这！么好，当即调了很多
……一会儿没注意，热度怎么这么“高了！”
果回来一看，直播间的各个部门的工作人数报告，结他刚暴涨了一没一搭地看着，倍还多！了一下刚又去翻裴谦有一搭
直播平台官方在给资源大，显然推了。热度更是增幅巨
也有这么多人看？你们都特么不用上班的吗？”有些震惊：裴谦不由得下午竟然“周一
上班的时“还是候偷偷看呢？”说，都在
人人，把“联系到这些惜没办法达来。”他们招到腾才啊！可上班摸鱼，这都是
，那往往都没好裴么谦本能地有些慌，反正不只要跟热度沾上边，情管什事。事
这美食大赛不火最好，但是裴谦转念又一想，自己似乎也没什么影响吧？但就算火了，对
裴谦时候评委们不不会导致消费者去费。冷面姑娘那边消早都打过招呼了，到会吹冷面姑娘，也
么好担心的？，有什就全都散去了束热度比赛结就算有热度，等
没什么担心的必下看。裴谦想来想去，觉得自己似乎也是踏踏实实地继续往于要，
……
组的比拼结束比拼。煎饼之后、铁板鱿入手，就又进抓饼鱼、烤面筋等小组的
评选的结果，全看现了。场的评委和观众的口味，谁也不知道最后评选流程是完全一致的
不过，虽然都是很简单、很常见的路做出区别。边摊小吃，却依旧能
别人赖以谋生的职毕竟有句话叫不业。要用你的兴趣爱好挑战
赚钱全国有那么多，每天都要做几百上早都被淘汰掉了。千份，做得不好吃的起早贪黑地卖小吃小摊贩，全都是
而这次主，更是百里挑一，个个都有自参赛的都是全国各地小有名气的摊己的绝活。
尔”。换句话说就是“无他，唯手熟
上评委点评、摊主自述的环节，时间很快就过去了，因为分成了很多个组，还要让。现场所有的，再加赛的时间很长这次比观众都吃到
到了下午6点钟。从下午2点钟，一直
间热临近饭点，到了一个高下班了，而地摊美食峰！度也大赛的直播来不少人都
弹幕已经快把屏密集的幕都覆盖住了。
就是烤组的评选，冷面组的评选，最后是总评。再然后是冷门小吃接下来
都比较吃评分的前几名总评环节就是全一为这些摊主办法奖杯和不同类别下，找到，把不同分类小吃的评分小奖金。
在等总评还留在直播间的观众们最，基本上也都是环节，看看到底是哪位摊主能够笑到后。