第11章第1

进垫稻草王渊端起铁一起的糖浆、黄泥浆、舅的漏斗里。锅，将混在赵清荷，倒来到铺里，便见舅

爹，你看！”“阿

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

.哒哒.....

斗里糖浆糖渣从开始分层。下方漏出，漏黑色

中间砂状红糖，不多久，上渣。，方结晶白糖底部黑糖

白糖”红糖，“

赵清珠快飞出来。荷眼

一斤，红糖三百文一斤黑糖最贱一百文，市面上还没有白糖。

渣。成黑看漏斗里三色糖比例，五成白糖、三成成红糖、两

够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。红糖就快光

为何会这样。不懂虎、王四海惊喜诧异，山、大舅舅、王撼

一浇黑糖变成红糖、白糖了？”渊哥，怎么黄泥浆二虎直接问道：“

众人全都好奇。

白糖出现了红糖、单解释：“黑糖里有色素杂质，黄王渊简”。杂浆能吸附色素泥就质，

制糖比较初级，南方栽。种甘蔗熬制黑砂糖大业

、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草木灰

白糖制法还没人发现。

艺巅峰到工业时代。浆脱色法，黄泥代制糖工，沿用华夏古

，很清楚其中原艺，对这种低级工他是化学博士理。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

了块白糖：“都尝尝。”王渊捻

点白糖放嘴里。六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了一

甜啊，比黑糖、红睛明亮：“好赵清荷大眼糖甜多了！”

是比红糖甜。”“嗯，

王四海一本正经附和，好似他真吃过红糖一样。

，村民吃不起。糖是补品

过逢年才能吃亲戚，村民到点糖，都是黑糖。节走

红糖，有钱人吃的。

糖，这白糖比黑糖甜多“俺只吃过黑了。”

狼。，倒没装大尾巴二虎实事求是

大虎又捻红糖尝头。舅、撼山叔、了尝，对比舅后猛点

一些，真正药用价值还“白糖就是甜不如红糖！”

子需要补血时，最好喝一眼：“女孩红糖水。”王渊瞥了赵清荷

狠狠剜了王渊一眼”赵清荷鹅蛋脸一红，：“呸，无赖！

。舅舅、王撼山干咳

三个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海

二虎又道：“渊知道的？”哥，这法子你怎么

用问？”“还

自信道：“肯定王四海仰头。”是王渊学的啊在书上

“大聪明！”

拇指，王，也省得他编海这么脑补王渊竖起大理由了。四

“笨蛋！”

赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，

书上若有制白糖方法表哥制出会等到，市面上早就开始来！售卖了，还

”“渊儿！

开你准备卖多这钱一斤？”少口切入正题：“白糖舅舅

虎红糖都怎么着也得卖四百糖都卖三百文了，这比：“甜的白糖，文啊！”红二摸摸脑袋

。点头，四百文一斤白糖，已经不少赚了大虎连连

！”百文“四太低了

海大手一挥，狮大开口架势：“依我看，怎么也要卖六百文，卖上红糖两倍价钱子王四！”

应该卖八百文一山叔一起摇头：“白糖比红一倍不止，卖舅舅、撼糖甜了斤！”六百文也有些低了，

胆子最大:“八百文够一贯钱一斤。表哥不是卖给才能享用，我看再加两低了，这白糖本就普百文，凑通人吃的，只能有钱人赵清荷也，你说怎么样？”

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

一斤，能卖十斤黑糖了黑糖一百文一斤，白糖卖一贯。

“先吃饭吧！”

回答。王渊没有

一贯钱一斤，就太淳朴了。只能说这些亲朋表妹，也都只敢卖连小算盘的

很丰盛。午饭

菜。苗、醋溜白烙饼、豆腐炖卜炖肉鱼、萝、鸡蛋炒蒜

舅舅赵大锤还瓶果酒。拿出一

海三个愣头青受宠若惊虎、王四。这让大虎、二

从小到大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！

放下杯子，口感太差苦王渊喝了口果酒，便涩。

解，不然喝多了对这是果酒中甘油分身体不好。的单宁，需要添加

不过这时代的人这些，有酒，哪里知道子了。喝就是好日

糖关键点。饭毕，王渊传授制白

熬糖火候，黄泥入漏斗。水搭配比例、何时倒

始洗头、换衣、装五人扮。操作一遍无误，王渊开

，腰悬香囊、模样，赵新郎官糖么，打扮的像哥绸缎长袍清荷怔了怔，俏脸滚穿人家还会给你一烫转头：“不就卖个些钱。”白玉，手拿纸扇看，十足翩翩公子着表一样；穿这么好看，

糖敬人，咱若是普通百姓拼命压低价钱。“先敬衣冠后铺卖，也会被他们”打扮，即便拿着白糖去

你扮我一眨眼睛：“帮个忙呗，王渊眨下丫鬟！”

“做你丫鬟！”

你别得“王渊，赵清荷一听双手叉腰：寸进尺！”

王渊挑眉：“一对玉镯、一对银耳环、子一根银簪子！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

下脸，把新衣服换着：“大渊又叫上”虎、四海，过来洗一王

的旧衣大虎、王四海连忙跑过来，换下满是鱼腥味穿上了两套缎子服，新鞋子。，换上了家丁服

的羡慕不已。二虎看

、棉、麻六等、！大业布料有绫、罗、绸缎

，城里有钱人穿缎子。普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布

、户长才能长下，一般地主在乡、里长、穿缎衣。耆

了。都没穿过，更不他从小到大穿麻布，连棉布要说缎衣

，王四海兴已、仰首挺胸踱步奋不。第一次穿缎衣

稳重大虎也拘谨起来。

缎红衣，秀眉画长了一点，着耳环、花银簪。不多久，赵清荷换上鹅蛋脸略施，带粉黛白里透

不了多少了。王渊双眼一亮，只盘这样子，比李诗涵差觉小算

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

给你们讲一下来，我，马上出去该怎么做！”“都过

王渊一番交代。

三人不时发问。

糖全部熬制完不多久，舅舅、撼。山叔、二虎将白

，五斤白糖十五斤红糖、十五十斤黑糖，得二十斤糖渣。

糖，这个拿了二十斤白两个紫檀匣装到东市去卖。

他带回村里。白糖三斤、红糖五斤留给舅舅，其

。七人分两队前往东市

、海货、糖果。有干货东市很大，除了鱼肉菜粮油、还

。让拿十贯钱带撼山舅舅先叔、二虎去采买物资

、清既紧张，王渊又兴奋。荷坐在车厢里，大虎驾车，四去车行雇了辆马车海边上小跑，全都

马车来到周氏糖果县豪强周家商铺。铺，这是富