3月15日，周四。
，吃完早饭之后，一裴谦来到边喝盘算其他产业的摸鱼网咖着咖啡，一边情况。
感”“嗯……觉好像有段时间没的消息了啊。听过冷面姑娘那边
。”了“不知道最近的情况如何
始进军帝都，裴摸鱼外卖门店。月之前，谦特意只是芮雨晨在开了一家象还停留在一个裴那时各项实体产业开冷面姑娘门店的斜对面候腾达的谦对冷面姑娘的印
店应该已经开始正式营从时间上来算，这家门业了才对。
全都放在兔尾直播上面比较留意的重点项目，但毕竟这段时间他一直都算是裴谦察，所以信息上还是滞，不能经常跑过去视后了一些。，而且帝都离京州太远的主要精力其实冷面姑娘
再流传出什么关于冷面慌，这才过去一姑娘的大新闻。个多月而已不过裴谦也不也没有，网上
都已经不果孟畅还在担惕一下，毕竟姑娘的老冷面姑娘原本的员工应该会失去斗志、每天醉生梦死孟畅太能搞事了。但现在孟畅多警如管了，板，那还得任冷面才对吧？
，裴谦关键词。搜索了还是用手机在网上一下“冷面姑娘”的不过出于保险起见
然刚在艾丽岛网站而，。频赫然出现一条昨晚才刚上发布的视
地摊百《态：第一集》！
而且在艾丽岛网，站上的热相当不错，所以被搜视频的关键度似乎词里面有姑娘”索了出来。这个“冷面
八糟了的清在许多乱七姑娘凉中，这个视频是如此新脱俗自媒体蹭热度讲冷面的稿件、格格不入。
愣住了。裴谦
是什么鬼？这
频查看。他赶忙点开视
沥地下着，天色将晚，城墙下的青砖上沾苔，濛濛的满了青小雨淅淅沥墙老城。视频最开始，是一处
路上的行人神色匆匆，但在古城的街头灭蓬勃的烟火气。也浇不巷尾，却有许多小店门庭若市，淅淅沥沥，即使细雨
伴随着视频，一个沉稳男声娓娓道来。
的面……”烤红薯，是烧烤店里，是地摊上的烤的羊肉串“烟火气，是街角店铺的豆浆油条，是火炉上冷
烟火。”食事，不过一碗人间“四方
“华夏市是美食的聚市的名气传遍全国。夜集地，少夜也是摆摊的好去处饮食文化源远流长，不。”
声鼎沸，街头的包围之中，很多人才只有在烟火气钟能放松紧绷的神经、井里弄尽情地释放自忘记一天的疲劳、是许多人最巷尾、市己的情绪……”情的环境。“每到夜晚，人为
大约30分钟。这个视频不短，一共有
。部分是简单介绍了长安是每十分美食；第三部分则；第二部分聚焦于地的饮食文化以及比较这个片子是在长安小店和摊贩，介绍他们当的地方美食上一些口味不错的拍摄的的人生经历和心酸历程某一条是介绍他们的独家，基本上钟为一个部分。第一有名街，主要介绍街
整个片子突出了一弄往，而在拍摄，取景全，近距离的慢镜头往都展示得淋漓尽。各致美食的时候种食客来来种烟火气又将美食的色香味是在晚上、市井里和地摊最火爆的时候，
摊贩的人生经历时也被感于全都释放了出来，在刚开始，，却又带着一绪被推向了高点的食峰。美食的时候，之前客开怀大笑，让观众们压抑的情绪终在第二部分，内容讲到店主和、闲适的，地摊上视频的基调是放松点的观众的情染了；但心酸；最后，到了展示
的最后在下方还有一行小个冷面姑娘的log，黑屏上出现了一o，视频验室，带您品味原汁原字：“冷面姑娘美食实地方风味！”味的
……
是爆，播放昨天发出的，到现在热量已经破了百万！度已经非常火看了一下，这个视频裴谦
频中，密密麻麻的弹幕说明了视度。它的受欢迎程
“馋哭了！”
“我一个长安当地有食……”这些美人都不知道竟然还
其实不好吃“有些些街很有名气的店，头却非常好吃！”。但一巷尾的无名小摊
诚意满满“节目组有心了，这个片子拍得真是啊。”
“看起来都很好吃的样定要去尝一下！”子啊，有机会一
现在才知道他们中的大分人一开始来“之前一直觉得这些摊主生意这么容易。”迫啊，都不火爆，肯定赚很多钱，摆摊，也只是生部活所
人啊！”地气的片子就是“挺特别容易打动感动的，这种接
不到啊！”“看得我都馋了，可是我有不在长安，吃
这是什么情片了？”姑娘况，从饭店转行拍纪录拍的片子？冷面“这是冷面姑娘
又发了这么个纪录片热搜吗，沉寂了几透了，没想到竟然不是三天一个个月还以为已经凉记得之前冷！”面姑娘“我
是不是我的错姑娘给人的观感好多了，不觉。”“现在冷面知道
么意思“最后这行小字是什？”
食餐品。”一下，好像是说冷面变成冷面姑娘的我查“地搜寻美食，食实验室，要从全国各挖人、买配方，把这些地方美姑了娘正在筹建美
的？那太好了，上这些定去尝一下！”“真什么时候能新品？我就在有时间一帝都，
至连带着对冷面姑娘的态度也大幅好转！网友们的态度非常积极，甚
已经赛之后冷面姑娘就淡出了美食大姑娘，但毕竟从地摊有消息曝出，说腾达集虽说之前团接手了冷面大众的视野。没了消息，也逐渐
也都是鱼的记忆。网的热度互联分网友来得快、去得也快，大部
难留在“孟畅”、“冷面吃的烤冷面”很多人对娘的印象还停”、“一亮！然是眼前姑热搜，当上，看到这个视频
严格来说，个视频到底是宣传片这还是纪录片，很难定位。
用纪录片的手法拍摄一方面人很强的真实感。食实验室，但另一方各种细节，给传冷面姑娘的美面、宣，它是为了宣传美食，它又是在
，美个非常容易积累热拥几百万粉，都是靠着度的话题，很多坐在视频网站上美食类内容起家的食一向丝的生活区大up主。是
论！刻的视频立极具诚意，并引起了广泛的讨所以，这个拍摄精良、就积累了极高的热度
自然也对原本就已经中展现出的种种细节，无不让人感受到一面姑娘”这个品牌更有好感。而视频冷部分洗白的“种实事求是的态度，
视频是火了，但裴谦人晕了。
这视频是什么时候拍的！
视频是用飞黄工思博他们干的。，拍视频账号发的作室的官方的事情显然是黄
冷面姑娘的美食更重要的是，是个什么东西？实验室又
机感。裴谦瞬间感觉到一种危
之前亏！他可是吃过美食实验室的
让芮雨晨建了一个美为了让摸鱼外卖能够定期研发新的餐品。食实验室，多烧点钱，裴谦也
为盈做出了不可卖的口味个美食实验室研究出来，为摸鱼外卖扭亏，这想到的是本以为对摸鱼外很多的特色餐品，包括健身餐、“食·不会有多大的和”等等磨灭的贡献！提升，然而万万没
跌倒两同一个地方次。人不可能在
食实验室显然实验室跟摸鱼外卖的美，而且还更危险！面姑娘的这个美食是差不多的性质冷
是全靠自己为摸鱼摸索，研发新餐卖的美食实验因室基本上外品的失败几率很大。
但冷面姑娘的美别了较特后就拍视频宣传食，！搜寻美各地去，然后挖人或者买配方，直接照搬食实验室就比，是派出团队到全国搜寻到了之
这效率肯定比自己！研究要高太多了
吃这一套的。而从视频上大部分人是很弹幕的反应来看，
还是因为味道冷面姑娘不佳。之所以备受诟病，主要
似，肯定会有不如果冷面姑娘真能复现全国特不用完全色美食的口味，少人去吃的！一致，只要有个八成相
食、宣扬各地的美食文给冷面姑这个宣传片表面上是在宣传地摊美娘打广告啊！际上是在化，实
强烈的危机感。裴谦突然有了很
娘要是也重蹈覆辙了！在目可怎么办摸鱼外卖的失败还历历，冷面姑，那
，随时要喷出一样在全国各地开遍门来摸鱼外卖店，裴谦就感。觉一口老血哽在咽喉跟一想到冷面姑娘会
”“淡定，淡定。
个美食实验室。”解决一下这“好好想想怎么
“直接取缔肯定是不”个思路，让大赚变合适的理由。也合适的，根本没有一个许……可以换成小赚？
是一种解决路嘛！”损，但少赚点未尝不“哪怕不能保持亏思
。其实对于单一的一家门是不太担心店，裴谦倒
虽就像然它很火爆无名餐厅一样，，但承人是有限的。载的客
要不能开连锁餐厅，不产生的盈利就是有限的它只能无限制地扩张、复制，那么。
姑娘制的。一旦得成功，冷面，冷面姑以无娘是快餐模式，它是可就必然的门店开始盈利开新的分店，这。美食实验室的新餐品取，那么限制扩张、复一点毋庸置疑会然而很不幸的是
呢？那么，能不能找一个的由，这个模式理干扰一下冷面姑娘当前
。，突然眼前一亮裴谦苦思冥想许久
“有了！”
分掉！”拆“把冷面姑娘给
制冷面姑娘只要再的发育了么？”肘、互相开一个新项目“，让它和冷面姑娘互相掣以完美地限抢夺资源，不就可
娘辛辛苦苦挖来的集，让在京州成立一个‘小吃那些各地的市’，把冷面姑“他们继续摆摊。”摊主全都挖到这边来
好的摆摊环境和最好的待遇。”“给他们提供最
新餐品了嘛！”他们自然就不会再跟要这边的待遇更好，“只着冷面姑娘瞎折腾，研究冷面姑娘的
之内！”承载的客人也是非常开连锁，可控范围“到时候就算这个小吃集市火了，也不会有限的，赚的钱完全在