11月29日，周二中。午
店。帝都，冷面姑娘的第一家门
前排起的长队李石和薛哲斌在经看到了冷面姑娘门店。很远的地方就已
：“这么多人排二。”队？就为了吃个烤冷面？而且今天还是周薛哲斌不由得有些吃惊
销做得很成功、附近的人图个新鲜李石不置可否：“来吃。走，我们快到午可能是因为是因为营过去吧。”饭时间了，也可能
薛哲斌说道：“要不直个电话？”打接给孟畅
李石摇了摇头：“不必暗中观察才能发了，现细节，细节决定成败。”
薛哲斌点点头，到队伍的末过的普通吃瓜群众一样位，就像是两跟着李石一起站。个路
差不多，就李石和薛哲斌两个人最近才刚把马不停蹄地赶往帝都，来看看冷面姑得gog俱乐部的事娘的情忙情况。
骗子项目，也不是绝对骗子项目之间那就是一骗子，但就像李石说的不能投的。念之差，更何况哪怕是，有时候天才项目和虽然孟畅的多特征看起来都像是许
娘是一个非常值得投的声势来说，冷面姑资一步深入考察。的项目，值得进不管怎么说，以目前
队伍走得很要做快餐、烤冷面可以顾客来都是为了吃烤冷队列还挺长面姑快速量的，不过大概娘主是因为冷且大部分快。产，而面的，所以
会选择带走着取餐。哲薛斌注意到有一些顾客会选择堂食，还有，有一些顾客一些外卖小哥在等待
切都跟那些火爆的快样，印证着冷面一那么火爆。实如网上说餐店没什么两的这姑娘确
人才终于点好了吃的，位置坐下。在店里找到排了大约十分钟的队，两个
点了一些招牌的推荐餐品：金牌生粥。、佐餐两个人正好还没吃中午小菜、传统冷面和养稍微有些饿了，所以烤冷面、花式炒冷面饭，都
其中的主食。冷面是这花式炒冷面和传统
冷面的一种特殊的长条，下、西红柿、火腿、黄花式炒锅混炒。丁，然后用大约6片，全都切成了小宽面一样瓜、的冷面切成葱花等等冷面似乎是炒做法，原材料包括鸡蛋
面本身会非常，但不同之处在于炒冷这种炒冷面的感觉筋道，口感比一般有点像是一般的炒面面要好得多。的炒
黄色的火腿和鸡蛋、红有食欲。混在一起，用藏的黄瓜盛着，青色的瓷盘给人的感绿色色的西红柿、觉很不错，相当
的，就是面条的冷面酱汁。过冷水之后加上火腿统冷面美生菜丝等上特传没什么好说菜，再淋配殊、黄瓜丝、萝卜丝、
边的传统冷面跟一这菜放得更加良心一些。些传统中餐面馆没有太大的区别，分量一样，只不过配
，再淋上各种牌烤冷面就熟之后裹上蘸料后切成小段。式，冷面洋葱、香菜、烤肠和其他配菜至于金是最标准的烤冷面样皮加鸡蛋煎
那种直接盛在纸杯里不同，这的瓷盘中，看起地只不过跟路边摊来颜值高了很多。码在一个长条边的烤冷面样整整齐齐是像寿司一
包子粥铺中的些常见的小菜拼也跟一些常见的盘，而养生粥分成了两个小碗粥没有太大的区别，。佐餐小菜就是一
量不小，原料良心，重点是颜值经过一番包装之后，确实高了很多。整体来看，分
价格方面倒是也算不上很贵，这钱。些全都加5块吃饱的量，一共6在一起是两人足够
平价的包子粥产品，是一个网红，但考虑到铺来说是偏贵一些的也远远冷面姑娘又接受。这里是帝都的闹市区，算不上无法这个价格到相比于一般比较
看齐了养眼的。连锁的快餐门店，而生服务生的服务态度等，也跟一切们都还挺门店的环境、至于整个且服务
李石薛哲斌两个人开始品和尝餐品。
得怎么样？”薛哲觉斌尝了两口之后问道。“李总，你
李石怎么说。间没想好应该细细咀嚼着烤冷面，一时之
候也没少吃过这两个人都鉴赏家，但好吃与不各跑的时是无名餐好吃还是分得清楚的。所以在口味这方面地好东西，厅的常客，在全国虽然比不上专业的美食
前的情况有点触及盲区。入了纠结，因为到了他目但是现在两个人之所以都陷们的知识
？烤冷面好不好吃……这怎么算
这边的烤那些烤冷面相，毕竟不管从原有明显的进步。冷面如果跟大街上的面，都定是要好吃一些的材料还是厨师的烹饪手法方比，肯
这个“好吃一多少？”，到底是好吃但问些就在于，题
价，又会不会很快吃腻呢？食客们愿不愿意承担溢
没人说得清楚了。这就
是比较好吃的了。”其实……说道：李石把比我想象中的要好一些“，它也算，在网红品牌里面几道餐品都尝了尝，
的烤冷面对比，所以口味的期待意识地跟路边摊。对……”“不过话到哪里去而且，因为会下东西本身也难吃不无形之中就降低了还不错，所以就会觉得似乎说回来，烤冷面这个
吧。”于冷面和粥，中规中矩“至
吗？，薛哲这个项目能投目前看起来斌问道：“那……似乎没什么大毛病。”
李石摇了”摇头：“还不能确定。
们要从细节处题。”的事情，找不到也不意味着这个项但失败“我们现在做寻找那些可能导致项严格来说是在排雷。我目了肯定不能投，目就没有其他的问的缺陷和问题，找到
前的情“从目出色，但然在疯狂烧钱，但”也还算来看，冷况于因为口味而大量扣产品力方面是过得去，不算分。面姑娘这个项目虽也不至
“要了营销之外都花到了实处，没有做到这种程度明孟畅手头的资金，除谱的的话，说做出太离操作。”
，冷面姑娘这牌，并成为忠实的食客……不好说。”已经被很多人知道个品牌至少方面了。至于这些得“营销确实算人能不能认可这个品上是成功
好麻烦！”地挠了挠头：“薛哲斌有些无语
啊。目已经这么长时间了，“我们盯着这个项结果还是判断不出来能不能投”
李石微微一笑：“年”容易急躁，投资是个需耐心的活。轻人就是要
，投资可千万不能过不去。”怕麻烦自己的钱富的投资人都知道“真正经验丰，否则就是在跟
人哪怕心细最终项目还是会失如发、在各种细节死守，但方面都严防败、血本无归。”“很多投资
“至于那些粗枝大叶钱上都会亏得血出去快速获得回报的投资人，基本本无归。”、耐心不足，只想着投
着裴总投顿，继续说道：“欢跟你以为我为什么特别喜李石顿了？”
资项目，直接抄标准答地筛选这些投自己殚精晚赚的区别，相比于能赚，无非是多赚目竭虑、事无巨细和少赚、早赚和案多省心？”都裴总投，不管投什么项“因为跟着
裴总作为投资天才，薛哲斌满确实不是浪得虚名。”脸敬佩：“
那么多的产业，哪察、裴总在投这些时候，反复“哎，李总你说项目的来的时间？”也会像我们一样实地考他还有，确认吗？
李石摇些什么。”忙清楚了，裴总神出了摇头：“这我就不，谁知道他平时都在鬼没的
“至于投资这更节省时间的人肯定是学不来觉得裴总肯定有更高明办法，但一般的。”块，我、
“就拿之前的事情来说……”
乎没有再蹭腾达的热度最近已经几“你没有注意到，孟畅之后，就收敛了很了么？从那次发布会多。”
营销活动，像开跑车回忆：“好像确实是但都没细，最有再提腾达投资的薛哲斌仔事情了。”，近孟畅搞了很多送烤冷面之类的
马总对孟畅敲打上，裴总通过“难道是上次发布会一番，起作用了？”
亲自到的眼睛。”的真相，对。这说明裴总即使不他各种场，也能通过一些蛛李石点了点头：“丝马迹判断出背后细节都逃不过
该是就，从宏观上把控、推测整“而裴总是他独家的投资之道吧。”项见微知著又可以通过这些细节个目的方向。我想，这应
”种玄之又玄的意味不可能学得来的。的境界有绝对“只可惜这种投资，一般人是
省心。息：“哎，投资薛哲抄正确答案比斌脑补一番较”太难了。果然还是跟着裴总直接后，一声叹
会有所”李石笑了无所谓的，只笑：“进步的。要跟着慢考察、慢慢学习，总裴总投的项目慢
策的投资个胖子轻，这些事情可，不要想着一口吃成”学还年样年纪轻轻就算无遗无一的极少数人，你天才毕竟是万中。“像裴总那以慢慢
“走吧，gpl就快名队员安排安赛可比这个项目李石站起身来：多了。”在裴总心目中要开赛了，回去的地位高再把新挖来的那几排。gog的比
差不多了，再观察“这个项目也了快就可以揭晓了。”终答案应该很一段时间，综合裴总那边的态度……最解得