态度也缓和了孟畅的这段开场白讲完得不靠谱的投资人，多原本眉头紧皱、觉许多。之后，很
有人都所开始认真听着。
全没”的商常放松谈“冷面姑娘有任何压力，，完开始侃侃而业模式。孟畅非
讲得更加详得差不多，只是很总体讲述的内容细了。多细节，跟他见到贺得胜时讲
。为之前见贺得胜，只能把所有内容压的时候，时间有限因缩到半小时以内
会，那么时间太短肯定但现在既然是发布个小时。不足以产生效果，于到了近2是孟畅就把时间延长
所有被分成了三容，的内个大部分。
求冷面姑娘”将第一个部分，论证，以及““烤冷面”的巨带来的改变。给烤冷面乃至快餐行业所大市场需
市场现状方，而目前互联网+餐风口。是一个巨大的以保证口味、花样单一要是烤面还是那几点，主冷面不卫生、难饮
是通过产品和营销，打一传统食物挂识地联想到“冷面姑娘”。钩的品牌概念，也就，“冷面姑娘”的任务在这一阶段是让所有人一听造出一个能够跟“烤到“烤冷面”，就下意冷面”这
拓展，并开展多种中这个面姑娘第二个部分，“冷快餐经营模式。一品牌概念做出品牌建立起来之后式”，围绕这
冷面姑娘”这一绕“和概念，生产周边、粥、凉面等等。围饼、肉夹馍、配餐品牌的快餐产品，比如卷
这些产品将作为，并逐快餐品对“冷面姑娘”的认渐将顾客心中”美食的补充“烤冷面牌。的烤冷面品牌进化到这一招牌单纯知，从一个
姑娘”在快的壁后，第垒，也就是所谓的“多维聚变”。以此为契机拥抱台之间餐行业站稳脚跟之与互联网、用户与平互联网生态，打通线上三个部分，“冷面与线下、餐饮
模式。代表的是因为“冷面姑娘”所网思维，所以用户们会天然地接受这联一种生活方式，是互种“多维聚变”的
产美食这个累的方式业，通过内容积”来不断拓展“冷面姑娘外卖送餐、品牌的概念和护城河点评等等。说，可比如以做中央厨房、
大佬的名言，让在场的频点头。引用了不少互联网讲解的过程中，孟畅把一些比人频在念讲得通俗易懂，不少投资较抽象的概还
议的地方一释了，直接堵死了其他而对于人想要质问的路。些可能会有所争，孟畅提前就解
们如此是不是在“可能有人会重视营销和品牌建设，甚至打算为炒作？”’只是做烤冷面的，你问，‘冷面姑娘此耗费巨资，这有意义吗？
反问大家题：我们都谁知道‘产品知道‘产品为“我想什么个问？”一’的确切定义是王’，那么
做了营销就。我觉得，这种认知是不能再做产品全相反的两极，“有人认为，营销和产品是完狭隘的。”
总和。”是实物与概念的“产品，其实
我们“分之一念是概念。如果它没有概。”的价值至少要缩水三手机，我们买的既是，那么它就像买菠萝实物，也
不是因为我们要炒而是因为我们要打一个有护城河的商业模这才叫做好产品。式，就必须造的以，我们互联网企关系，重视营销，并业之所以如此平衡‘实物’与‘概念’之间“所作，要以”次充好，
作呢？”面。这种营销当然是有河，以后顾客‘冷面姑娘’这个品牌冷面小吃给结合起来、深我们就打造出了护城反应就是来吃‘和烤冷面的这种想吃烤冷面的时意义的，怎么会是炒姑娘’的烤冷“我们把度绑定，那么传统候，第一
一种品牌概念，是我造品的一追逐热度和流量营销，是打么利用流量来了之后怎，至于这种热度和部分。”“炒作，是不顾一切地们产而我们的，没有规划；
一周吃一顿，怎么可能哪怕它，，烤冷面就是一个小吃“可能也有人会问当饭吃呢？”再好吃，最多也就是
“事实是绝对不鼓励顾客不健康，饮食习惯。”把烤冷面当饭上，‘冷面姑娘’吃的。因为这既不更不符合大部营养也分人的
概念、一个明星单品，个招牌、一个而不是唯一。”是一“‘冷面姑娘’的烤冷面，实际上它只
甜品等其他配餐餐品牌，。”造中式饭等等，们不仅会的一部分；在第二阶段，这都是我们餐品包括卷饼、焖快有各有小菜、粥、冷面、种口味的烤冷面，也会“在第一阶段，我我们的目标是打
概念呢？因为‘烤冷面’’是我们破局的切入点这个复强调‘烤冷面。”“那么我一直反么，为什
定会死得记住的记很难餐的竞争对手是在太忆点。”中式快如果我们一上来就餐，那一看，因为中式多了嚷嚷着要做，我们没有一个能让所“快有消费者快速
度和记忆成本。”念，能够冷面姑娘’这个品牌的极大地降低消“而死磕认知难‘烤冷面’这个概费者对‘
“我们强调‘烤冷没名字、不卫我品牌，势而是路边那些冷面。这就是们的直挥我们的比较优。”面’，就意味着接竞争对手不是那生的路边摊烤些中式餐饮在充分发
和特色，远的方让顾客认识、记住”向去考虑。先做出差异化“首要目标是，获客。往更加长，之后才是去丰富布局，
区别在哪呢？同会有所冲突“可能又有人要问’跟摸鱼外卖相比，？”为腾，‘冷面姑娘达旗下产品，会不
，互不干扰’。样，品类不同像牛排披萨和炸”“我的答案是，。一鸡应该是‘套餐’或者‘简餐汉堡‘快餐’，就‘冷面姑娘’会专注于而摸鱼外卖严格来说，
，甚至包各自去抢各自的目‘冷面我们属于错位竞争，鱼外卖括市面上的大姑娘’和摸多数餐饮模式，都“标用不构成直接的竞争关系，户。”
”不是太好高骛远了？后各种产业联动了，是做烤冷面的，说什么门店都还没做起来呢冷面的‘多维聚人要问，你一个，就想着以变’啊？你连第一家烤“可能还有
足以全局者，不具备的能力。”目光长远是一种非谋大势者，不足以谋一谋一隅；不时。我们作为互常稀缺、但必须的创业者，“我想说，不谋联网
“如为了随便做个烤冷面营业额，，开几家分店果我的目标就只是何必要开一个发布、每个月有几办法获得那我百万的么多的融资呢？”会，想这
我，又能得？”“如果我是资一个小富即安的人，投到什么回报呢大家
，空中楼阁了最高处，中间有巨大踏实地，一切都是的从地基，跳到。直接其实是指没有脚断层。”“所谓的好高骛远
’所规划手段每一个步骤，我都明但我为‘冷面姑娘、最终要达成的结果，中间是没有断层的。地讲了目标、标清清楚楚，确“的模式，三步走的目”
须保密，这是保够成功的必要条件细，必，我不能说得太于商业机密。”“当然，有些细节属证创业能
这大家看完定掏钱。”这个pp望t，就立刻决还是那句话，我没指“
白我说的都是认真的。冷面姑”完成第一次营销月获得盈利目标一个一个地第一家门以密切关注‘店、看到我的“大家可完牌的动态，等我开成了，自然会明、开第二家门店……的时候，你们娘’这个品、第一个
知无不言。”及一些机密的，我都会可以向我尽情提问“那么接下么问题，，只要不是太细节到涉来大家有什
人们。好把早已准备好的话筒交给台下的这些投资孟畅示意工作人员准备
近两个小时的演兴趣。经过讲，有不少投资人都个品牌产生了浓厚的对这
到底能不能够些投资人们都很感兴这个品牌方式质疑，这能保证。但至是挺有意思的，所以不趣。赞同或反对的以场发布会听下管是少，从整成功，这谁都不来，这个模式
抛出来的或缓面对一个个和、或尖，孟畅丝毫不慌，旁征博引，锐的问题谈。侃侃而
困惑。台下，薛哲斌一脸
不住地想他说的很有道理啊，忍李总，我觉得声说道：“朝李石这边一歪头，小功，这回报率可高他点原始投点钱买。”股份玩玩了。要是真的能成的惊人啊
还是“光听这些李石沉默片刻：定，风险很大，最好看看。”再还没办法确
的智慧，不仅仅是就获得超高回报，往看到机会，投资最高明”资人投资往会被骗得一干二净。着一个项目，可不能有赌徒也要懂得规避风险。心态。想“聪明的投
知道有没有口气：是有人在撒谎“哎，投资还真是个技术活。要斌薛哲好了。投资就，就能发明一种测谎仪，看了。”一眼就了不会被骗谈
李缘，但做到最后却全都是认真的巧合成功了，这石笑了笑：，但真做起事来实力“有测谎仪也是也说不定。”败；有些人可能没说的话没用的。有些人因为机不行，你投了钱还是失想那么多
被骗了钱惨不人。”就是凶残的角斗场来就是高风险的，投资，投资本但投资人可不是弱“而且惨？当然惨。势群体，这本来
却是短视的，他们？当远的事情，可很多投“投资人们是无辜的吗的唯一目的就是获取更该是一件目光长然不是了。投资本来应投钱多的眼前利益。”资人
“投资人们掌握投到的地方，反着割韭菜、破坏环‘风，但大部分投资人并不会口’，烧钱、炒热度、地鸡毛而是一把钱大量的金钱它最需要境，最后只剩一窝蜂地扎堆到所谓的。”
也是这样，但几年的时候现在开始转变了。”“我前，我的观念已经
如炬；遇上了骗子，那是你道了高回报率的项目，那是你慧眼。遇上，做投资一定不能怨天尤人行太浅。”“所以
“会被骗的血本到了缺乏经大发善心，反而会想尽无归，这不假一切办法把他吃创业者时，也不会。”；但投资人们遇人们遇到了骗子，站在客观角度说，投资验、戒备心不强的干抹净
不能讲人情，不过。”场，既不能讲道德，也允你死我活，这再在法律战正常许的范围内拼个“商场如
总，姑娘’这个依你看‘冷面薛哲斌又问道：“那，李商业模式的成功几率有多大？”
个营销天底是商业天才的话，我要说，他是一才、演讲天才，至于到价孟畅这个人刻说道：“但如果只评还是骗术天才…李石思考片…”
“现在还很得看他第一家门店开起来之后的情况。”难判断，还是
资人的情况来看“就拿他现，他显答各位投如流，完全没然是准备充分、对答有任何在回破绽露出。”
。”是“恐问不出个所以然了怕光凭问问题，
排的贺得胜和马洋：“题？”这个马总，会不会问问薛哲斌看了看坐在最前
会。”李石不由得一笑：“我觉得不
深藏不露的投别人都觉得马总很神秘，觉得他极有可能是个资天才。
但李石可不这么觉得。
度把马洋给忽因为李石之前在摸鱼，完全门清啊有几斤几两悠得都快找不着北。的交道，还一了，对于马洋到底网咖的时候就曾经跟马洋打过很多次
因为背后有裴总指洋点！很厉害，那是马
做个工具人，之所以能手下的一清楚，马洋那就是裴总，对裴总绝对忠诚纯是因为他足够听话。到这么关键的位置，单李石心里
一普通人水平，甚至还点。略低一天壤之别，撑死了也就智力和能力，李石觉得，跟裴总那是要说他的
是最顶尖的那一小而孟畅那是什么人？不绝对管他是真天才撮人。还是大骗子，智商
马洋去提问孟畅？
，应该都不会这么做的。但凡有点自知之明