身后回到后厨，面，落后，跟在众人道：伙提点自然不大家都如此一边对着大家甘卖力了，她一边动手揉
延展性，到时候擀增要加入盐，加筋性，还要往里面“馄饨出来的面皮更薄皮一定光滑。”、更加入鸡蛋清的面为面皮增加
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
不准还有继续往上爬的希望。依照这些提点时候自己说琬的好心提点，众人得一手好厨艺，届时说是立马记在心头，不准什么，跟着郑娘子习对于郑就可以
问题，转身郑琬看着众人揉面没有什么步骤。开启做馄饨的其他
干净的花椒揉搓连同姜葱一起放入切断，倒入开碗中碎、小葱出味，再加洗先烧一镬开水，将自己取来的生姜拍浸泡出味。始
糜，保有一肉剁碎定的颗足。粒状，吃起来接着取用三肥七瘦的豚肉味更成肉
做好这些之后，询问道？”粒、清洗她看向远处负责剥玉米可都处理好了米：“玉的人，
，郑娘子上就好马。”“
之后，立即对眼前向一旁揉面，感觉到时间正好闻言，她点点的肉糜继续看头，的位置进行下一步的处理。
去异郑琬往碗，可以帮助肉糜除里的好的葱姜花椒水搅拌，接着再提前浸泡加入她味。香粉一起肉糜加入盐、酱油、五
感觉葱姜拌，直至，倒入小顺着一个方向进行搅第一步不用加太多椒水被肉糜完全吸收。花半碗，然后迅速在碗中
吸饱水分，筷子以来上三四次，才手。都快要无法继续搅动时自己一直搅拌的，她感觉到肉糜这样的步骤可停下
了甩有点她停下这样大的工作量，让发酸的右手。甩来后忍不住
一抬头就看到揉事？”下意识地问：“何面那个位置都自己，她在看着
做是自己什么避到。人立即连连摆手，众开郑琬的视线，当都没有看
然变化的情绪，郑琬还。有些无法反应露出震惊的表情这种突，不明白大家为什么
疑虑，将开口调好的肉馅放在原地，道她暂时放下心中的但是想到时间不早，走到揉面的桌上旁，：
们再自己来。”后你的姿势和厚度，之“你们先看着儿擀面
眼见证了不可思议的一幕。很快，众人就亲
只见郑琬取出一，足见其薄度。，甚至透桌面的颜色，然后经由擀面面的面皮，薄若纸张块面团不停揉搓过面皮，他们还能杖那么轻轻一擀人眼前幻化成各种造型，面团在众看到下层，就变成了一大块铺满桌
这种制作馄饨面皮。偃月型馄饨成皮，制的方式，众成一个个小剂子，接着擀成圆形面人前所未见，他们之大家嘴里的前都是直接将面团分
整块面皮分成一块块做，就看到郑琬拿出想刀，要询问接以眼为尺，将下来要怎么有人刚掌心大小的方块面皮。
深，这样的面皮要如何制成馄饨？，众人心中的疑惑更看到这一步
间解却没有时郑琬此时道：问，继续答众人心中的疑讲解
容易做出这种厚的馄出来的就明白“诸位都看清楚了饨面皮，等会儿你们度较薄面团延展度更好，更”饨的美味。这种馄吧？这样配料做
已，这样的难度根本、切造倒这群做贯面食的型而擀面难不人。
马回到自己的位，众人点点头，立置上开始制作面皮。顶着郑琬期待的眼神
后，郑琬走到旁，将玉米粒与肉馅混合，而后拿出一双筷子看着负责包馄饨的这边嘱咐好之人，介绍道：边的位置
包起来特别简拢压紧。子，左手收角一压、一卷其中眼就右手的筷子挑起只需要看一将准备这，记得单，你们，右手抽离筷一点肉馅，会了。你们看，左手一角对准指尖的位置，“这种馄饨个将面皮放在上方
子，只要配合做出来的样得当速度很快的。”你们看，这就是馄饨
是怎么做白这种馄饨至现在都还不明却只觉得不够用，脑子甚自己的眼睛有点她说的很简单，大家出来的。
也不续在众人眼前展示一番。式，将自己的手速放慢，继续按照刚刚的方郑琬，继言语
去的趋势，赶紧出声三次看着郑琬，看着她还有继续包下打断道：，一个个不好意思地过后，大家总算是反应过来了
成，娘子再教了。若是再不“郑娘子不必再动学就是。”手了，尔等明白怎么包
己的意其他人也纷思。，表明自纷跟着这人说的话点头
众人的动作。见状，在旁边观察郑琬也就放开手，待
紧，接下来形，需要用力捏琬展示的桌面上，看着还别有一番做出来的与郑多了，，一个个像是小肉团般，或许是熟手的缘故趣味。的成品有八分相似的就好刚开始的的馄饨摆在撒了面粉两三个还不成
等人。郑琬看着打饭的赵青悠一旁，嘱咐两处都不需要自己之后，走到
所往碗中加入盐、酱紫菜碎、们现在无事油、以最好在还没有上入。正好你将所有的调料倒桌。桌的时候，就在碗中就先负责这虾干碎和葱花“这种馄饨需要先，的馄饨即可上个环节。”煮熟，等会儿用热水一冲，加入
“诺。”
苟地将后厨的赵青悠立即带着自己的好姐妹一起做工，依照郑琬的嘱咐，一碗加入调味料丝不听到自己有了。事，
鱼。，看到虾干碎末的发现要是想滋味更好的话小的河鲜，时候，都看不上还是用晒干的小虾米最好，可惜这里的人比如小她拿起来闻一闻，郑琬也混入其中帮忙
鲜味。而且晒干的小研磨成粉，成为鸡精的替代品，为食物增加虾米还可以
准她什么要用到。然觉子，去城外弄一点时候做买卖就己可以在明天没人要的小虾米，说不自想到这，她突——都水监休息的日得
着时间不早，已经仿散着，其他人看烧水煮馄饨。照她刚刚说明的做法，开始她的思绪还在这里发
听到开水滚动。旁边，观察大家的琬才从自己的思绪中抽离动作，慢慢走到灶台的声音，郑
出肉糜的粉色皙水中投入肉只见镬内的清水馄饨，此时白不断翻滚冒气，迅速有人往与玉米的黄色。之下隐隐约约透露球似的的面皮
地包裹着馅料，面皮一遇水，上半部分瞬间紧缩，紧紧弯曲曲的纹路。形成弯
中垂坠飘散。裙摆一般下半部分则是的散开，像是女儿家迅速在水
水的滚动下不散的水汽，仿佛仙的头，随着身裙摆不断飘荡，配待到馄饨煮熟，一个境一般。一直上嫩个犹如水母般冒出粉
表来看，这种馄饨众人也总算的偃月型馄饨好上几倍成这样，仅从外此时，。就比之前做是明白了为何面皮要做
出。”赶紧出声提醒道：“上可捞郑琬见众人没有动作，浮就
唯！”“
地将然出现的声音，连着勺子忙捞出。颗漂浮的馄饨到突勺子伸拿的杂役听应声，下意识向镬中，将一颗
期待地将馄饨连带延。着汤水一起倒迅速往周边的空气蔓那一刻，一股浓郁的鲜味瞬间爆发，从碗中而后碗中的入碗中，当汤水冲入
下起伏。，原本硬挺迅速变软，随着馄饨一起在碗中上与此同时的紫菜
直没有动静之后，忍早来到公厨等候用早膳不他们这边还在感受馄饨的特的人就没有这样的住出声催促道：早别与鲜香，好心情了，感觉到一
”“郑娘子，今日的早膳还没好吗？
“马上就好，诸位稍等。”
道：“馄饨后看着后厨里的人，嘱出去了。”样，你们各自将自在可以把郑琬赶紧应声，而的制作流程就是这负己这碗煮责的部分做好就是，现咐好的馄饨拿
“诺。”
起碗，解释道：众人应声，赵青悠则，小心翼是趁此间隙端翼地将刚出锅人面前的馄饨端到刚刚催促的
”“这是公厨今日准备的玉米豚肉馄饨，鱼师可要吃？
“当然要。”
，什可以说这些日子里，偏见己以。对豚肉的偏见也打破了人对鱼的前吃的所有肉类都更香打破了，就味道都没有，甚至比自么奇怪的郑琬不仅将都水监一群连
受了这一份看起来很特度，都欣别的馄饨。饨里这次的馄包着豚肉因此，听到，没有一个人反应过然接
个后厨蔓只是在碗周散发的馄饨延，紧接着是用…随着一碗碗鲜味，逐渐开始在整端出来，原本餐区、庭院…
身的气味怪怪的，他不觉得自己周身起床，大安云焕忽然力吸气，企图探寻敢相信地翻出香味的来路。
办公的地方他刚刚看着众人为第一次起的这将食材样早，忍不住回到自己休息一会儿。从库房抬出来后，因
没多久，就被一才刚刚进入梦乡味从梦中没想到，他唤醒。股香
得并且随着香味越来越浓郁，他忽然觉自己的肚子有点食。饿，脑中也开始浮现自己曾经吃过的美
噜咕噜——”“咕
很想当做们都水监做出来的，自己什么也饿得更狼狈而已。没闻到，毕竟安云焕这种吃食肯定不是他起过就是身去查看，不
但是肚子闹出来的动静，却不允许他继续龟缩了。在房间里，感受子，他最终还是屈服着不吃点东西就要闹到睡不着的肚
子，就去公填为了安抚肚心想：实以点可道就行。饱自己的东西，只要没有什么奇怪的味厨随便吃在不行
令已经到了他屏住越浓，甚至可都无法隔绝的地他没想到的是呼吸，越是靠近后厨的位置，空气中弥漫的香味步。
并且，他还看到了令自己震惊的一幕。
四周满满当当站了一排人，只见公厨内的整个庭院中甚至有的地方还直接站，了两三排围成一圈。
什么他无法着一透过昏暗的光每个线看清楚。碗热气腾腾的吃食，人的手里都端具体是
住了。但是那从碗却是把他整个人都迷中源源不断散发出来的鲜味，
吹过躲开。觉自己的身后，他下意识地朝一旁有一阵风忽然，安云焕感
一阵风”焦急地责这个时辰才回到都备道：“都怪你，我们何至于估计今日就要吃不上水监，再晚一点郑娘子新做的早膳了！要不是你今。”却听到路过自己日捕鱼速度慢了的“
第23章恨自己来晚了
胸弯来，心还在己的脑子有些转不过这些话，安云焕感觉自从胸口逐渐传遍全腔中剧烈地跳动听着，发出的声响身。
他们此，是说郑琬做的朝食己要是他耳厨都担心自滋味上佳，到公刚刚匆匆吃不到？出现问题的话，时来跑过去的鱼师们朵没有
向移动伐不鲜味，脚下的步漫的后厨的。口空气中弥方受控制地往他鬼使神差地深深吸一
边此起披伏的叫喊声。队伍中，感受着耳一直塞进熙熙攘攘的等到他恢复意识时，人
，不然这一碗根本就吃不了几口。”“某要多来上几颗馄饨
一点的汤碗了”要重新来排队，有吗？感觉没几下又点太麻烦了。“就是，后厨没有更大
“一次两碗行不行？”
悠微笑着然其他人吃到的速度就更慢了。”求，解释道：“这个不允许，不拒绝面前鱼师的请赵青
”呢？还这个家伙在想什么好事可都是还没不赶紧让开，后面“老孙你吃到馄饨的人。
“孙鱼师你可不两碗，我们所有人都看着呢！”许拿