体恤。”“多谢娘子
面磨大豆,待作揉面,今日早膳会儿煮些豆浆喝。至于“力气大的,去外的主食是待会儿仔细看着我的动其他人,梅干菜烧饼。”
己瞪大双眼,不敢想郑要把自。大家听到陌生的名后纷纷惊讶地方子传授出来,互字之的相对视几眼琬居然就这样
深鞠躬,高呼:“多谢对着郑琬的方向深子传授技法!儿等绝不外泄。”娘
看。”“话不多说,凑近了
话音刚落抬,众人立即眼往郑琬的方向看去。
,揉搓,直至面团表面反射出亮搓几下只见郑琬从一大盆面团在案板上揉拿光才停手。中取出一小块,接着撒上一点碱面继续
“其他的交由你们处理。”
“诺。”
朝着不让。面团的郑琬一离开,就方向挤过去,一个众人几乎是个几乎是寸步
大家伙这个样子,端着梅干菜的盆呆赵青悠还是第一次看到愣在原地。
都洗好了?”还是郑琬叫她一声悠阿姊,梅干菜才回神,“青
说郑琬用感告诉她现在的梅干菜已经可以使捏,软韧的手着,手在梅干菜上面一用。
赵青悠点:“全点头,解释说都洗干净了。”
郑琬接过手,将切碎,与刚刚剁碎梅干菜的豚肉、盐、葱花、麻油一起搅拌均匀。
普通百姓冬起来。刻注意郑琬的膳的人担放的干菜所做,举动,发现她有人本就时日里存口中的梅干菜烧饼,居然是用忧顿时为今日来公厨用早
第8章折服
菜,入味很难,就连他自己也意吃一这种干硬的干点。只是被迫才愿
也会受牵连吧?看到郑琬面前那满满一大盆的干菜,顿时眼前一娘子身后做事,该不会黑,心想:他们跟在郑
琬只要一沉浸到吃饭当中,对于其他的事情就不怎么注的异样眼神也被她忽意,众人那时不时投来郑略。
她看着馅料都准备好了拌好之后,转头来所有的面团。看向揉面的方向,看起
众人当中,嘱咐道:随后又看了一边的夜色,将手洗干净擦干,走到眼天
烧饼的做法,待会儿各位可都“先把火升起来,儿与诸位展示一下梅干菜是要上手的。”
“诺。”
。动回答众人压抑着内心的激
只见郑琬取再用掌心揪成一个个大团,搓出成长条,手一按压,案板上面自己之前揉光滑的圆饼。立刻出现一个个凭眼力,小均匀的面剂子,
在上面,的水分较多,也比较柔软因为面饼所含有,她抓起一把中间薄边,将圆饼放缘厚面粉洒在案板上的饼状。继续按压成
个包裹把馅料盖在面饼上,就己的眼在眼前。着,一手捏起而,一馅料的面饼突然出现见郑琬一手压着馅料几下,在众人都觉得自后抓取一饼皮,随意拉扯睛还没看明白的时候
掉落在里面似的。现在看起来像是颜色又较薄,里面的梅干菜因为面饼什么碎枝比较明显,
阶段完成。最后,郑琬芝麻,生再给表面撒上一层饼的制作
的画面众人顿时松了西一口气,觉得总出现在了。却让但是这最后撒上芝麻算是有自己熟悉的东
现在洛阳城内最红火的就是胡麻饼,谁还没吃过几个?
这撒上芝麻之后,就算里面塞的是干菜滋味总归也不会太差吧?
家本来就有做饼的基础,很快就能琬继续郑上接着,手。遍,大在众人面前快速演示几
画面也放心了,赶的面饼来到灶细感受温度。她看着这样的火焰,伸手到内部仔紧带着自己做好台前,看着镬底部的
总是要提前很长时间满意地点点头,这个镬。就是个无足的鼎用来,壁很厚,加热才能做菜,很是麻烦
滋有味。个薄一点的铁锅,那钱了,肯定要找铁匠铺郑琬觉得等她有算是有样做饭才子打一
,看奇怪。一直跟着郑琬的赵青悠感觉到任何个试温度的姿势没有到郑琬这
而是好的烤炉,我们这个梅干来吗?”子,我看外面铺子的胡饼都是用奇地问及其菜烧饼用镬你呢个做出他事,“娘麻
人不解在底部还不算,有的直接贴在镬壁上。微一笑,在众地眼神中,直接将做好的面饼放进镬里,放郑琬微
股白烟迅烫速出现又迅速消失。在饼皮与滚间发出“嘶嘶”声,一的镬碰撞的那一刻,瞬
呼:“小心掉——”赵青悠看着只来得及惊
,白的面在她粉颜色烤成焦黄诧的眼神中饼居然色的迹象。惊,那些贴在镬壁上的面传导,隐隐有种逐渐从点都没有掉落的痕迹并随着温度的牢牢地粘在上面,一黄不断
这样神奇的技法可惊讶的不止是赵青悠一其他人是闻所未闻。个人,也很好奇其中的原因,
呢?”“诶?怎么没掉下来了
,郑琬抬眼往道:听到声音出声的人看去,随疑惑的眼神,解释便看了一眼其他人同样
接这样直你们以后熟悉温”面饼就会做到。粘在上面,“只要温度合适,度了也可以
奇。”“如此神
子大家更是对里表大家还能看到饼皮生好奇,面鼓起大这下烧饼产在众饼颜色逐渐变深,甚至人焦急地等待面的泡。中,镬内的梅干菜烧
也明白这里吃起来的是烤饼熟了,仔空气中传来细感受郑琬说明,众人这不用胡麻饼并没有有股特殊的油什么不同。香,其他的似乎与平日的烧饼香味,除了
出来,又接着放经将镬内的烧饼全部取入其他面饼烤制。而郑琬此时早已
走去,“咔嚓梅干菜烧饼分为36”几声,就将刚出就往放菜刀的地方份。块看着后厨内的人数,端炉的六着盘子,
的梅干菜烧距离自己最近是何,大家也感受一下自第一的人说:“你将这己亲手饼,拿给大家伙尝尝,忙了这。”么久滋味做的吃食饼那边的六份,对着取出她们烤
“唯。”
,迫不及待地取出郑琬离去的背影梅干菜烧饼香自己的那一块品尝,指味越发浓郁。尖传来看着的滚烫丝毫来不及顾及,主要是切开后的被吩咐的人激动万分,
子里的馋虫一直痒痒。在油香、外,还有一种特殊的香味,勾得她肚肉香与胡麻香之
瞬间接替手指的任务个人的世界都兴。牙齿入嘴里的那一刻,里,当舌,将烧饼紧紧咬在嘴梅干菜烧饼塞碰到那一刻,整奋了,眼睛瞬间发亮尖触
只听碎。的外壳应声而饼”几声,烧“咔嚓咔嚓
少烧饼碎片掉及反应,她感觉到有不因为来不落在的。地,可把她心疼
经化渣,带给烧饼豚肥肉在高温满满的油润鲜却格外绵软,放入的,早已肉糜。入了的炙烤下瘦肉在告诉你内里还加但是烧饼内里香,只有偶尔出现的内部
,根本就停越嚼越香吃不下来。,越吃越想格外有滋味的梅干菜,再配上那不显眼却
已经吃完。忍不住发出痛苦的声等到她音,才回过己的那咬到自己手指,梅干菜烧块饼早神,发现属于自
,估计马上就在造,要是没有吃到的话的大脑和反了菜烧饼发出渴望的信号身体都在对梅干。可是她
豫要不要留下空荡荡的。,却发现那里现在只就在她犹子时候,空盘偷偷再吃一块的循着烧饼的位置看去
敢相信自己的眼睛。她瞪大双眼,简直不
滋滋享受他人看着她吃的其明白的。原来,在她美美食的时候,那副样子,还有什么不
更何况郑娘子也说了这抢低价菜也没什么地争夺起来,那,那自己是分给大家的区别也有一份。架势比起大妈在超市,一个个手疾眼快
根本就没有剩下来的。乎是一扫而几空,
都集聚在郑琬身大家伙饼烤好,期望郑足一下自己肚子里的馋虫现在发善心,满大。边,等待下一批的烧能琬
用,现在一次性烧饼面饼的速度烤饼。近二十张,看到其他人制作梅郑琬觉得镬起使干菜后,将其他几个镬一能够出的速度不算快
没来的话,或许能让众要是都水监其他官员人吃点解馋。
接不暇。但上天就乎是应捉弄人,是这样的会来的人几
是拽着牛辛橼往公厨泉几乎置靠近,嘴里还在不停地念叨:柳的位
道你就不想吃“快忙了一个大夜,某这肚子是真的受不了了一点,快一点牛二,难索饼,到昨天那样好吃的清汤。”
餐,晚一点也不碍事,某衣裳也没换,被肯定是要像话一赵娘子看见了,“柳五,公厨本就没多少人会去用番的。”
!某就知道你这牛二在看起来气“心思你不简单,不势十足,是女娘们会喜欢的郎君。过你放心,嘿嘿”现
“你个汉的心么女娘子懂什思?”
孤身之人还给自己传一条水平线上。在授秘诀,那是嗤之以鼻前走,坚决不同柳泉走,快步往牛辛橼一听柳泉这个
有些心虚地说:柳泉见状赶紧跟上,
公厨的早膳昨日某见到其他人,了。“其实,恐怕被安排在”最近河流捕鱼的鱼师们忍不住夸耀了一嘴,现在都已经吃上
说!”“你怎么不早
近。上的镇定,两个朝公厨的位置靠这下子牛辛橼也保持不了面人几乎是快跑着
鱼师的汉子匆飞过的身份被人夜,居然还大,才干了一个大能飞着走?两人人匆这干楚那一闪而过的鱼师袍还真是力气撞见,看清,忍不住在心中惊讶:
公厨内此时是人牛辛橼和柳泉鼎沸,起彼伏赶还是来声晚一步,紧赶慢。各种叫喊声此
烧饼太好吃了!?”“真是怎么会有这么好吃的
“快快快!我还要再来三个烧饼!”
一碗豆浆,真够味!”“这边再续上
……
淡的豆浆香。味,以及在各桌之间来回走动,盘上的吃麻饼香味将自己托熟悉却又有些不同的胡食放到桌上,空气中也散发着淡而杂役们就
好奇区别?柳泉一闻,有些做的胡麻饼与外面”卖的有什么地说:“不知郑娘子
说着,人就已经走到排。队的队伍里
在公实在是,一手端着豆浆碗,只。厨前面的空地上仔细为此排队是必须的没有空余的座位,赶来吃早膳的站现现在拿着饼在就只能一手品味,公厨内已经
,连忙喊道:“某当排到柳泉,他看麻饼和清楚眼前的要来上三张胡碗豆浆。”一人是赵青悠
一丝闻言,赵青没有动作说:悠夹饼的卡顿,熟练地
“柳鱼师,今日公厨准备的是胡麻饼,也还要吧?”梅干菜烧饼,不是
。“要要要!”柳声答道泉一听到是新吃食连