保留了猪肝最原始的仅抹了盐烧熟的猪肝,味道和营养。
略带但也正因如此,它的想象中那么好,还味道并没有苦味。
不住把浪费,满脸羞愧的看这猪肝、我吃不的“呸呸呸神来又觉得太过着温娴惯。””江灵灵道,“夫人,嘴里猪肝吐出来,回过忍
肝怎么也吃,碗小脸皱在一起明明肥肠不下。那么好吃的,怎的猪肝却如此难吃。她剩下的半块猪里
来就吃了。”:“吃不温娴无所谓道我做个肝腰合炒就好不吃,赶明儿
。不是。不喜欢就不吃,她又的猪肝儿,本就不是人人都喜欢烧熟或是卤那种不开明的家长
额……家长……
的叹了口气么就成了一她无奈个大家长。,怎
不过,虽然静婉们大部分人倒是挺喜欢吃。她吃不惯,但方嘉人和江
嘴。静婉和方嘉人当零留给温娴一顿饭下来,肥肠芋儿和木耳肉片都被吃的一干二净一半猪肝,、江。只剩下
。头一起喂给小而江灵灵剩下的那灰灰吃一半猪肝,则被剁碎,合着芋
现在条件想吃别人吃剩的猪肝。允许,温娴可不
而今日抓野灰功劳最大。猪,小灰
温娴干脆又给小灰小灰灰吃。,熟后慢慢儿喂给灰埋了一瓣猪肝在所以火堆里,等烧
酒足饭饱,温娴开始料理剩下的肉。
腊之前的盐。若是把常多煮的细盐完全不够用。,需要放非肉,她们肉全都要做成腊肉成做
指挥方嘉人打于是,温娴开始一边下手,切肉边又招呼着其他人,把抓紧煮成细盐。近来收集的粗盐灌香肠。另一
,现在却是不行了。得尽量把肉多消耗些原本温娴还想吃烤小肠,少做点腊肉。
上盐、花椒和辣椒搅拌撒。均匀,再灌进将灌香肠还算简单,肉切成长条,肠里就行小
小肠也就是香肠里灌,边热水泡条圈撑开,将肉往里面灌边挤紧。再用绑好的篾的肠衣,得用上,
米左右,温娴就用干草将分节处绑紧打个每灌到二节香肠。就是一结,这十厘
节的取下后要吃,就一节一日来煮熟就行。
有等实际上,冬样尽快晒,像晒肉干儿那季才适合做香肠和腊肉。但眼下底下暴晒到太阳好。没办法,只灌好之后,拿
香洞外太阳开始着手做腊肉。节肠衣上面戳几个洞,然后抬到肠做好,再在每一下晾晒。之后,便
腌制腊肉前,先入越草绳,方便提挂。再在肉的均匀涂抹上盐,盐越多个洞咸。,穿上结实的味,当然也会越四面八方在每块肉上戳
去暴晒,尽快晒成腊肉提到太阳下晒,条。肉都放在背篓里,先过抹上盐后还不能立马而是先把所有的滤血水。明日再
可惜盐没有盐下还有五块肉抹了一大半可以腌。不够,只,剩
提炼当巴掌长的长条,打算做最近几天吃。剩下中,温娴干的,就带着方嘉人全部成肉干儿。脆留下一块肉给切成细盐还在
程度上比腊肉方便。做么的,还能随身携带肉干儿方便保干儿的话,外出打猎什补充能量。存和携带,某种成肉
若是遇需要紧急转移到特殊情况,肉干也方便许多。
娴干劲儿温十足。想到这里,
每热火朝天忙碌了一天排了去处。一块肉都安,终于把野猪上的
晚饭随意累的倒头就睡。就吃过后,温娴炒了个肉将
第二天一,早晒干的肉拿出去暴晒让盛怜儿帮早放心。忙,一起把昨天腌爬起来,大早又
就能晒成。晴天,估摸着多晒几日好在这两日都是大
蔷薇编晒扁。娴则带来处理,温着周慧和白早饭继续交给方嘉人晒好腊肉,
人还有几人要做的单因着昨日打到野猪,,这会儿她。竹席只做了一半。所以续做竹席们正忙着继
白蔷薇的竹席昨。就做好了,今日她原本,但温儿她拉过来先做晒扁是想帮其他人做的娴依旧把
长经验时。自己动手,也能增竹道:“蔷薇一眼。”她瞥了白学晒扁,说不定晒了一时,帮不了一也做完了。何况,帮的扁编完,她们竹席席简单,你们俩先
蔷薇红着眼慌忙道:“我白知道的,夫人。”
编去帮忙。决心晒扁编完还她握拳,暗暗下有人没编完竹席,她再快点。若是
温娴笑么着摇摇头,没再说什。
剩的竹子席得后面有她本就没去拖竹子,单才会给她。人竹至于周慧,
钻进所以,她了晒扁里。更是一心
编了一半。没到哪儿去,还差一小节想到编竹席的也没好才编完。起编,到中午也才三个人一
的了,只剩下一以,从明日开始,得加小点这两日吃。所太少了温娴一言难,昨儿煮出来的全都用把尽,趁着午饭劲儿多煮点粗盐时候,语重心长道出来。:“细盐还是
儿。明日得加把劲儿编完,集体的活干要编竹席的,今日
吃,怎么他的。现在有了,肉虽然不愁,得愁其都能熬到开春。但肉和香肠,咱们省着点腊是
。但远远不够,皮我待会儿眼看着天气转凉,再过不久。昨儿就要入冬,咱人。的野猪好后可以做一件皮衣硝制,等晒”会们的冬装还没有着落还有十个
里,光是皮衣不足以御冬日而且,寒。
缺。,其他什么都细细算来,她们目前除了不缺肉、不缺鱼
很长但是缺盐,还得多煮些盐出来。间这里的冬天会下缺淡水。一段时雪,有雪水倒是不的
到棉花,那就得尽快还要找棉花,若是找不烧炭。
会烧炭?”兰讶异道,“夫人还“烧炭?”武君
跟盐一样稀缺的东西。!缺又不可或炭
火。都不再缺柴能烧炭,有足够若是多的炭,那就意味着整个冬天
若是就待在洞里整日烧炭真没取暖也是可以的。有御寒衣物,她们
么“我没烧过,但是知温娴郑重的点头道:烧。”道怎
武君兰:……
多砍些竹子回来,以,明日开始,得兵分几路棉花的异议?”所盐、进山找温一,你们可有找棉花。还得续道:“我想。煮盐的煮做个竹筏,以防万娴顿了顿继