第一遍用干面。面的水分粉揉,冲搓了一遍挤出里洗干净,
干净第二遍不仅加面粉,而且还加搓,然后清洗了醋,再次继续揉。
异了很多!”嫂放在鼻尖闻了闻,面露诧,“还别说李大,这种味道轻
冲洗,确认里面已经彻李小月猪大肠翻过来,认真地底干净了。又把
放醋,放在水里煮煮,卤猪大肠“回去还要继续放油。”才能
因为今天都去小姑子家吃饭,以李大嫂和李。所二嫂也跟着过来帮忙
肠放在锅里煮了在温水里面清放净。洗干之后,李煮,倒了油回家色变了,再捞出来,,又倒了点醋,等到颜小月把猪大
这些姜,连同的八角花椒桂皮葱和起炖煮。干净的猪大肠开始一接下来李小月面放了调配好在砂锅里
下来该做什么已经切好了两盆肉肉,过来询问,“娘,周小花呀?”,接已经切好了
咐:“大锅里,把肉里面的血沫子去李小月吩掉。”的水已经去进行焯水烧开了,把这些肉倒进
可以加水炖煮了!”把这些肉倒进去翻面炒,炒得外捞出来,有点焦黄,就稍微倒点油然后“焯好水之后把肉
,李小月开始炒糖婆的吩咐做按照婆色。周小花一一
买回来的糖,因为里面有杂质,呈现浅红色。
。杂质太多,在炒糖色的过程中会夹杂一些苦味
温水里面去的杂质。于是李小月把这用十层纱布进行过滤,融化,然后掉里面大部分些糖在
。颜地变深,不断冒泡慢慢地熬煮,色不断然后把这些糖水倒在砂锅里,放在炉子上,
变成深棕色,糖色炒好煮,待到小泡成小泡泡,颜色色,继也变成淡黄,倒入大锅里。从大泡泡变泡续,变得粘稠,
的大块五花后此时大锅里金黄,加入糖色之,已经炒得表面,颜色变得更肉看。加好
足够的水,开始炖煮翻炒了一会儿,加入。
接下来,就交给时间了!
大肠的点点的大酱。糖色,倒入卤,另外还放了一同样也是用砂锅里这个办法炒了
炖煮。和酱料,猪心,猪肺,也放了糖色另外一个砂锅里,放了猪肝
一开,不值当的。得李小月做菜,太烦始大家还不以为然,觉琐了
人不过等到半个时辰过尤其是每烧防止糊锅之时,红的香味,非里飘出锅里搅拌,小月拿着锅铲子在蕾。后,肉香不断地从锅肉那股诱人一次李常霸道地刺激众的味来,
是肉,可她从来没李大衣食住有把家里的肉做得这么行,家嫂平不缺的就牛,香。里是杀猪的,杀杀羊的,最时管着一大家子的
“小月,那个猪肠子之办法,你一定要告诉我。”但这个炖猪肉的类的,就算了,
些糖色好,不太头,欣然答应,也还多,就算看到了吧?没有,就李小月点放葱姜,放以了。”辛香料其实并不难,放得才我做的时候,你也“大嫂,刚点酱,再炒,一起炖,就可
,这样才能好的大菜,熟练了,就能成为香甜。”一定要炖得时间长软糯。多做几次一道上“
头,现在有炉子,他的事情。”砂锅不时翻里炖,其“上,不耽误做翻,还不用一直等在边李大嫂也连连点直接放在
晚上。,李小月家里就坐了两桌,另摆了三桌,自家和娘家外两桌是村里的乡亲们
,猪心卤猪大肠也是了李老汉那一桌,一道红烧肉猪肝一分为四,。只有一个,就放在
炒了一个糖醋排骨,草菇排骨汤,香葱拌豆腐,又蔬菜。
大。每桌的种类不多,但分量足够
坛酒。一桌一
帮忙,吃好喝好。今续开工。”李小月端起酒杯,,咱们是起来,“今天多谢大家过了明路,明天咱们继站的蜂窝煤和炉子也算天因祸得福
坊和铺子好好李族长笑笑,“也能跟着吃香的喝辣的。”的,咱们也没帮上忙,你家作
是跑一趟,没帮上之后,都不砍柴了,方便得很。”上“就忙。咱们的炉子和蜂是,就窝煤好着呢,我家里用
也纷纷应是。其他人
心了,能把自到女儿能够独当一面,对于好。女儿立女户,彻底放己的日子过李老汉看
杂,李小月一口酒下又高兴,又有惆怅。肚,思绪复
觉,她个月了。已经来到这里快两不知不
这现在开始适应在如过眼里的生活。云烟,她前世的种种,犹
丰获了家人。生活富,她要不断地跟这里物质条件不抗争,同时也收
她在改造生活在适应生活。的同时,也
行。总体来说,验感还体
层放了一大碗的糖醋一大另一碗的红烧肉,排骨。盒有两层食盒,每个食李长寿拎着两个,一层里面放了
一层放着卤猪肝和猪大另外一个食盒里,肠。
下了血本和猪大肠味道很好。买的辛香料来的猪肝,果然效果很好,卤出
谢。”经过通传,牛大壮飞奔的食,“长寿,多眼睛就没从食盒上移开而来,看到李长寿盒,手里
长寿带过等你下次过来腼腆,“李,把食盒来就成。里面的东西笑得不用谢,牛壮士,凉了再热热。”要趁热吃,
牛大壮笑道,“以后别叫我牛壮咱们都这么熟悉了,给李大娘问不用这么见外。替我“好,我知道了。”好。士,叫我大壮哥就行,”
,大壮哥。”李长寿笑笑,“行
给废寝忘食的军师送去好吃的。壮拎着食盒,如履平地牛大,跑得飞快,去
个黑色石头后面,军正坐在大了出去。一个亲兵点燃瘩,扔了一此时公孙廉和霍少将的铁疙
声弥漫,伴随着数只羊的惨叫声。火光四射,烟尘只听见“轰隆”一,
待要去查效霍少将军和公孙廉迫?不等烟雾散开,果到底如何不及