甜品。
更加合适,西方布丁是奶油、鸡蛋之类的到其中。或者这种类型菜品其实有甜食(即甜味糕点都能够归类的菜品)来称呼来得
的话。提到甜品
那么华夏料理自然是绕不过的事物。
一的华夏料理,华夏料理中的甜品他的料理乎可,花样之多,驾在其体系之上。以说凌系之作为世界三大料理体食法之讲究几
在华夏。
的甜品糕点。展出不同的特色每个地方都发
理中其他还有奶茶……这些除了糖果糕饼、芋圆、各式各样的中式甜品,例如甜羹中式点品之外,华夏料
其中。
则是以名。种点品最为出这粤菜的各
……
很快。
快速的处理起了自选好的食材回到的食材。然后就开始了一料理台上,己带来色慧两人就带着各自
”“面粉?鸡蛋?
准备做面点么?”在见到女木岛冬辅带回的议论起“女木岛前辈是来。的主材后,远不少的月学生忍不住的
面点点心。
的选择!这确实是一个情理之中
了拉面之外,在各种面作为拉面大师的女木岛冬辅除点点心上面,自然也有着深厚的心得。
饪烹开始。
。一,双手开始不断的女木岛小部稻米面粉,后大力搓揉制作起了油酥冬辅先生取出例的猪油然后加入1:1比分的丰收
油酥!
种菜品。那是面粉和以油中进行发酥的一食用
不过。
饪菜品的其中一个步骤。这油酥只是女木岛冬辅一会准备烹
另外。
全猪身上流淌出来的脂肪油!而来自烤上好的肥肉油也不是普通的猪油,女木岛冬辅食用的猪
烤全猪。
等级1物。的特殊美食生一种栖息在森林中捕获
不同于普通的美食生物。
烤就已经是得恰到好处的肉。肉本身烤全猪全身上下的
换句话说。
烤全猪就是有着生命的烤猪。
这种情况下。
要美食猎人能够将其的。完美的不需要美食料理人进行什么烹饪,只菜品捕获,就是已经是烤全猪根本就
就是需要料理人做的制作烤肉的蘸料的酱唯汁!一大概
不过。
是最上等的猪油(酱汁)。肉脂肪,原本身上流淌出来的肥烤全猪
香甜无比。
够令人欲罢不能!道就能有令人食欲大开的青草香气味,单单是用烤全甚至烤全猪的脂肪拌饭,味猪的脂肪还
一般的美食料理人。
还比不上烤全猪的他们所来的酱汁流淌出来的脂肪油。制作的出
性。于烤全猪这由种的特殊
,哪怕是烤全猪的猪肉,猪都没有将其带回到食神田总司别说是活的完整的烤全戟之灵的世界。
随着烤猪猪油被搓揉进面粉全中。
很快。
列在了料理台上的一颗颗板栗大小的油酥整齐的排案板上面。揉被女木岛冬辅给搓了出来,然后
“诶诶诶?”
“女木岛前辈要做的该不会是华学生们已经猜到了月女木岛冬辅的料理。动作后,远夏料理中油酥糕点吧?”见到女木岛冬辅
油酥糕点。
入油的外酥内鲜的特殊面点……指的是用油皮包再包裹馅料烤制而成酥后制成油面团,然后
这种菜品。
酥、荷酥、蛋黄、花酥…桃有着地瓜酥常见的一种的甜同样也是华夏料理中…品点心,常见的种类就
根据食材、。不同甚至是时令的
油点心也各不相同。酥
“油酥点心?”
担心别远月。起来学生们不由通啊?”个“这种菜品会不会太普为女木岛冬辅选择了油酥糕点作作为这次比赛的题目,而
“普通?”
普通的油酥点心!”岛前辈现在的手法,女木岛前辈准备烹饪“你这个家伙难道没有女木的菜品怎么可能会是
“而且。”
家伙又怎么会知道!”“你这个华夏料理的烹饪难度
听到这句话后。
间刚刚出后将自的注意力重新放到了声的人瞬两人的身上。己闭上自己的嘴巴,然女木岛冬辅
只见。
女木岛冬在辅制作好油酥后。
些食材放入了不同的破胡萝卜、杏仁卷黄金,将黑草、他手中的动作飞快壁机中研磨成蔬菜汁。菜这心
在研时间。磨压榨蔬菜汁的
全猪了新的面团。直接女木猪油、水开始继续揉捏往稻米面粉加入烤剩下的丰收制作起没有闲着,岛冬辅也
“原来如此。”
夏料理中的醒狮酥吧!”一边辈要准备处理着自己食材,一色慧。木岛冬辅的一边观察着女“女木岛前面点甜品,大概是华
准备的菜品。辅现在也猜到了女木岛冬
“醒狮酥么!”
。”一色。慧轻笑一声后,然子弹栗子继续处理起对决比我想象的要难的多了“看来这场后埋下了头困
子弹栗子。
总司带到食3级,也是神田级足足高达2戟之灵世界捕获等等级最高的食材之一。这种食材的捕获
级的捕获等级。高达23
难度有多大。这足以说明子弹栗子的捕获
到振动的时候,哪怕动,都会以与子相同的速度将自己如同钢铁子弹栗子树在感觉弹射出去。是再轻微的震一样的果实发
一旦掉落在地面上。
发芽,生养分给全部吸收,甚着毒素。长出来嫩芽会至还会携带将子弹栗子的子弹栗子就会立刻扎根
因此。
子的话。想要捕获子弹栗
那么美食猎抓住才行。人必须在它钻空手接子弹!)落在地面之前将其(
现大量因为子弹栗子的袭击而受伤的人。都会出每年到了子弹栗子成熟的季节,
为此。
普通在子弹栗子树成熟的周围会划成禁止栗子树人进入区域。的时候,子弹
顺带一提。
回食戟之子那经完成了脱壳如同钢铁一样坚硬的果实。由于子弹栗司带世界的子弹栗子都是已田总的外壳,神灵
不然的话。
理子弹栗子的话,恐怕世界的料理人想要料了。只有将激光武器搬出来就理好这种食材食戟之灵才能够料
细胞的影响。由于美食
够在梦冷静,幻食材的诱制对于他们而大的问题。即便能言仍旧是巨食戟之灵世界的料理人可是梦幻食材种种特惑下保持
许多食材。
根本就是不是食戟一种而已。弹栗子只是其中小小的料理所人,能够烹饪的食材,子之灵世界的
……
另一边。
。团之中,给面团着色女木岛冬辅将自己研磨出来出来的蔬菜汁加入了揉好的面上了青、黄各种颜色
接着。
韧而不破的状态冬辅继续搓揉了面团,女木岛,却到了宛如薄膜一般的动作。才停直到面团套在手上达下了自己
这个手法。
揉水皮。在华夏料理中也被称为
。制作好水皮后
己的状态调整最佳来的烹吸一口气后,将自的状态,接下的深酥最关键的一步!女木岛冬辅饪步骤就是醒狮
开酥!
狮酥的品醒开酥好坏决定成功与否,只有细密了成在炸制中,形成层脆效果。层分离、一碰即碎的酥紧致的面团才能
这个步骤。
人一口层的厚叠叠包住油酥。度着料理人的整体协,让水油面团气将面团折叠出72极度考验层层料理调性和基本功,需要
不能有着一丝空隙。
水。行云流
开酥后,然后就面团女木动作没有一丝的停顿,岛冬辅的了送入了一旁的冷冻箱中冷冻。在成功完成
这个步骤需要二十分钟的时间。
冷冻结束。
醒狮的各位的部位再将团团……眼睛、耳朵、眼袋、嘴巴、鼻骨、取出来后,女木岛冬辅就开始使用着面团制作了起了眼眶
这个步骤。
所考验刀工和手法。料理人的则是的
作好各部件制后。
步骤。合,同时也是最细微的接下来的步骤则是最为的黏耗时
黏合位置先刷一层薄的蛋清则是起到类似胶水的黏合作用……需要料,而蛋清薄理人在
这个步骤。
制好刷涂的制出来醒狮酥蛋清量,蛋清过多,炸的控料理人必精致的外表。须准确则会失去那绚丽
蛋清难以黏合。过少的话,则
另外。另
醒狮每一个零件部件都十分的细小脆弱,尤必须小心再其是醒狮的毛发、眼小心。睛这些部位,
普通的鸡蛋清。蛋清,自然也不会黏合涂刷使用的
。在美食的实种白色的果俘虏世界中存在一
糊果!实内部溢出黏糊与熟透在成熟的时的黄色果汁候会从果芒果十分的相似实,名为半熟水煮蛋芒果,这种的
果实成熟后。
可是去有着流心鸡蛋黄着芒果的味道,虽然拥有其中果肉质。一样的口感和特
而且。
果还没有彻底成熟水煮蛋在半样!熟,在半成熟的状态的半熟水煮芒鸡蛋芒果的果肉则是如同鸡蛋清一
带着芒果芳香的鸡蛋!
鸡蛋黄两种不鸡蛋清、同的姿态!同时还拥有着
果。熟水煮蛋芒半
。美食是一种深受孩子材,可却是捕获们喜爱的食材虽然在等级1的食世界中就只的俘虏
芒果冰沙、半熟水煮…蛋芒果布丁…半熟水煮蛋
克力香蕉小黄瓜!芒果的制们中人完全不输给巧气高到离谱,作而成的菜品,在孩子这些由半熟水煮蛋
……
外的耗时。由于制作醒狮酥格
最终。
,一色慧顺一色慧率先完送到了神田总司三位评审员面前这场食戟还是由便给小林龙的时候成了自己菜品,在将自胆送上一份!己的料理
“小林君!”
话,品尝一“如果不介意的下我一色慧微笑对着小林龙胆说道。的料理怎么样?”
“恩恩恩!”
好意呢”见又怎么会拒绝一?到一色慧主动给小林龙胆色慧的一番己留了一份后,自“那么我就不客气!
甚至。
一色慧因为自己的这个举动。
在小林龙胆心中。
士,更是离。远的甩了十八条街的距之国宁宁相比,仅和纪一色慧的地位已经足够发小矮子给远此于司瑛将某个黄
地位本来就龙胆虽有多高。纪在小林然原本久我照心中没
评审席上。
口说道。左卫门看着一色慧呈上来的料理后,缓缓的点心啊!”薙切仙“红豆栗统子羊羹么?真是相当传开
羊羹。
霓虹传统的一种。点心和果子
不过。
源头也是华夏料和刺身、拉面一样,最其实羊羹也理!初的
华夏古代。在
加入羊一种真正羊羹最初确实是指的是煮出来羹汤。肉炖
后,由于因所以他们便用红豆、葛僧侣人从华夏带回到到霓虹音类似。)在羊羹被霓虹僧状来代替羊肝粉和面粉做成羊肝的形食,。(霓虹中羹、肝发不吃肉
在霓虹茶道流行时。
。沙为内馅的羊名茶点行的那个时代,以着豆之一,尤其是在演变后的羊羹就丰臣秀吉成为霓虹最著羹最为盛慢慢的
间的发展。随着时
味羊羹。一点的发展出栗、甚至抹茶等不同口、番薯、南瓜后面的时间中一点子羊羹也从最初以着红豆为材料,在霓虹
羊羹的种类。
种种。这演羹、演变出水羊羹、蒸羊羹从练羊
传统练羊羹的栗子红制作的羊羹正是霓虹豆羊羹而一色慧!
栗子红豆羊羹。
琼脂、三种……女木岛栗子、的醒狮酥来得冬辅烹饪这道菜品需要的食简单,就只有着红豆、更加的材原比
在现代羊羹中。
葛粉这种用来增稠的这种食材,早已经被琼脂这用种植物胶所取代。
不过。
胶。相比琼脂这种植物
黏合汁液……比琼脂更适合一色慧在梦幻食材中发现一个的增稠剂,那就是黏合韭菜身体中那种
至于。
了砂糖。羹必须使用加入羊
中就蕴含着大一色慧使用的红豆是普通的豆子,而是界的香甜豆子,同样来自美食的俘虏世其可不量的糖分。
切下一块羊羹。
气纯净至极、口感细腻无表情。比!”薙切仙左中后,脸上顿时就露出一丝的陶醉的了口卫门将羊羹放入“香
“子弹栗子、香甜豆子!”
“两者的味的融合交织为这个羊羹的点睛道完在一起,其中黏合韭菜的那股芳香更是成美之笔!”
对于一色慧的菜品。
!的连连称赞起来薙切仙左卫门止不住
这道甜品羊羹。
门留下相当深确实给的那道三重咖喱拉薙切仙左卫一场拿出来面。了女木岛冬辅上刻的印象,完全不输给
另一边。
韭菜的汁液为料理增稠剂的想法而神田总司也感到一丝对一色慧使用黏合丝的惊喜。来代替琼脂、葛粉,作
果然。
回到食戟之灵的食的世食的俘虏世界材带界。将美己自
是正确的选择!
灵世界的料理人无法作受限于世界的差距!出比美食的俘虏理,那只是因为食戟之世界料理人更美味的料
食材后。在接触梦幻
食材的过程中出不一样的思维火花!慧这会迸发,他们在烹饪着梦幻些料理人,有时候也幸平城一郎、一色
维的火而这思花。
有时候。
界料俘虏世的点。至是美甚食的理人也没有在意发现
不过。
为他们想不到,而是因为他们有着更好,并不一定是因的选择。美食的俘虏世界料理人不在意的原因
汁液当做增稠剂的韭菜的想法。就例如这个黏合
在美食的俘虏世界。
美食料理人轻轻松松就的粘稠剂,使用在自己的能够找到效果更好料理上。
当然了。
这也不意味这个发。现就没用了
了解食材。
这样才能够更好的己的菜品。烹饪出自
另外。
食料理人的底蕴。这个发现说门的积累,才成为美不定什么时候就派上用对于食材的特殊方法窍场了,正是这种
。今天身体有点不舒服
就这样吧。
天想要早点睡今。
。的,然后这就欠五千了还是会加虽然月票没到,可加更
我原本。
应该是直接甩出九千字才算有诚意,打白条算怎么回事。
不过。
天身体真的我今不舒服。
而且。
除了有我这个人诚信虽然不多,可还是有的那么一点的,拉回去了加班。一次被老大
说出去的话基本都做到。
(本章完)