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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品。

来得更加的糕点都能够归类到其中有甜食(即甜味的菜品者是奶油、,西方布丁或这种类型菜品其实)来鸡蛋之类合适

提到甜品的话。

自然是绕不过的事那么华夏料物。

,华夏多,食法之讲究几乎料理体系料理上。中的甜品,花样之作为世界三大料理体系之一的华夏料理可以说凌驾在其他的

在华夏。

特色的甜品糕点每个地方都发展出不同的

各样的中式甜品,例些中式点品之外,华夏除了糖果糕饼这料理中其他还有各式如甜羹、芋圆、奶茶…

其中。

种点品最为出名。则是以这粤菜的各

……

很快。

就开始速的处理起了自的食材回人就自选好了料理台上,然后的食材。己带来一色慧两带着

“面粉?鸡蛋

木岛前在见到女木岛冬辅“女后,不少的带回的的主材远月学生忍不住的议论起来。辈是准备做面点么?”

点点心。

情理之中的选择这确实是一个

外,在各种面点得。有着深厚的心作为拉面大师的女木岛冬辅除了拉面之点心上面,自然也

烹饪开始。

冬辅先生取出一面粉,然后加入小部分的丰收稻米开始的猪油后,双手揉制作起了不断的大油酥。1:1比例力搓女木岛

油酥!

行发酥粉和以食用油中进的一种菜那是面

不过。

冬辅一会准备骤。烹饪菜品的其中一个步这油酥只是女木岛

外。

油,而来自烤女木岛冬辅食用肉脂肪油!流淌出来的上好的肥的猪油也不是普通的猪全猪身上

烤全猪

一种栖息在森林中捕获等级1的特殊美食生物

生物。不同于普通的美食

就已经是下的肉本烤全猪全身上烤得恰到好处的肉。

句话说。

烤全猪就是有着生命的烤猪。

种情况下。

进行什么需要美食料理人品的。已经是完美的菜捕获,就是食猎人能够将其烤全猪根本就不烹饪,只要美

的蘸料的酱汁!唯一需要料理人做的大概就是制作烤肉

不过。

)。烤全猪身上流淌出原本是最上等的猪油(酱汁来的肥肉脂肪,

香甜无比。

开的青草香气味,单单是令人欲罢不能!甚至烤全猪的拌饭,味道就能够脂肪还有令人食欲大用烤全猪的脂肪

一般美食料理人。

作的出来的酱汁还比来的脂肪油。他们所制不上烤全猪的流淌出

全猪这种的特殊性。由于烤

全猪,哪怕是带回到食戟之灵的世界烤全猪的猪肉,都没有将其整的神田总司别说是活的

被搓揉进面粉中。随着烤全猪猪

很快。

被女木岛冬辅给搓了出来,上的案板上面。整齐然后的排列在了料理台一颗颗板栗大小的油酥

“诶诶诶?

到了女木岛冬辅的料该不,远月学生们已经猜岛前辈要做的理。岛冬辅动作后点吧?”见到女木女木会是华夏料理中油酥

油酥糕点。

面点……鲜的特殊指的是用油皮包入油酥后制成油面团,然后而成的外再包裹馅料烤制酥内

品。这种菜

甜品点地瓜酥、桃酥、蛋黄中常见的一种的同样也是华夏料理心,常酥、荷花酥……见的种类就有着

材、甚根据食至是时令的不同

酥油点心也各不相同。

“油酥?”

会太普通啊?”个别远月学“这种菜品会生们不由为女木为这次比赛的题目,起来。而担心岛冬辅选择了油酥糕点作作

“普通?”

是普通的油女木岛前辈准备岛前辈现“你道没有女木这个家伙难酥点心!”在的手法,烹饪的菜品怎么可能会

“而且。”

么会知道华夏料理的烹饪难度又怎!”“你这个家

话后。听到这

刚刚出声的人瞬间闭嘴巴,然后辅两人的身上。女木岛冬意力重新放到了上自己的将自己的注

只见。

女木岛冬在辅制作好油酥后。

卜、杏他手中的动作飞快蔬菜汁。中研磨成同的破壁机入了不,将黑草、黄金胡萝仁卷心菜这些食材

蔬菜汁的时间。在研磨压榨

继续揉捏制作的丰收稻米面粉辅也没有闲着,直接往入烤全猪猪油、水开始女木岛冬起了新的面团。剩下

“原来如此。”

色慧。概是华夏料理中的“女木岛前辈要品,大醒狮酥吧!”己食材,一边观点甜一边处理着自准备面冬辅的一着女木岛

现在也猜到了女木冬辅准备的菜品。

“醒狮酥么!”

子。多了。”一色慧轻“看来这场决比我想象的理起子弹栗笑一声后,然要困难的下了头继续后埋

子弹栗子

高达23级,也是司带到食戟之灵世界捕获等级最高的食材之一。神田总这种食材的捕获等级足

高达23级获等级

度有多大。的捕获这足以说明子弹栗子

是再轻微的震动,都会栗子树在感以与子铁一样的果实发弹相同的速度将自己如同钢子弹觉到振动的时候,哪怕射出去。

一旦掉落在地面上。

子弹栗子的养分给全,生长出来嫩芽会将部吸收,子弹栗子就会立刻甚至还会携带着毒素。扎根发芽

因此。

子的话。弹栗想要捕获子

行。(空手接子弹!须在它钻落在地那么美食猎人必面之前将其抓住才

因为会出现大量成熟的季节,都子弹栗子的袭击而受伤的人。每年到了子弹栗子

为此。为此

人进入区在子弹栗子树成的周围会划成禁止普通熟的时候,子弹栗子树

顺带一提。

神田总司带回食戟之了脱壳的果于子弹栗子那完成弹栗子都是已经灵世界的子坚硬的外壳,如同钢铁一样实。

不然的话。

恐怕就只有食戟之灵世界的料理人要料理子弹栗子的话,好这种食够料理将激光武器搬出来才能了。

美食细胞的影响。由于

食材种种特制对于他们保持冷静,可是梦幻便能够食戟之灵世界的料理人即在梦幻而言仍旧是巨大的问题食材的诱惑下

许多食材。

是食戟界的料是不已。所能子只是其中小小的一种理人,之灵世根本就够烹饪的食材,子弹栗

……

另一边。

自己研菜汁加入了揉好的面团来出来青、磨出女木岛冬色上了之中,给面团着的蔬各种颜色。

接着。

搓揉木岛冬辅继续一般,却韧而不破的状态才停下了自己了面团,直到面团到了宛如薄膜套在手上达的动作。

法。这个手

揉水皮在华夏料理中也被称为

制作好水皮后。

女木岛冬辅的深吸一口步!的一烹饪步骤就的状是醒狮酥最关键态调整最佳气后,将自己的状,接下来的

开酥!

开酥好与否,只有细密紧致,形成层层分离、的酥决定的面团才能在炸制中一碰即碎脆效果。了成品醒狮酥的成功

这个步骤。

性和基本功,需要面团料理人一口气将验着料理人的整体协极度考折叠出72层的厚度,让水油面团层叠叠包住油酥。

能有着一丝空隙

行云流水。

功完成了开酥中冷冻。没有一丝的停顿,动作在成了一旁的冷冻箱木岛冬辅的,然后就面团送入

的时间。要二十分钟这个步骤需

冷冻结束。

的部位眼眶、眼袋、嘴巴、鼻骨、眼睛出来后,女木岛冬、耳……制作了起了醒狮的各位再将团团取用着面团辅就开始使

这个步骤。

所考验的则是工和手法。料理人的刀

作好后。各部件制

接下来的步时也是最细微的步骤则是最为耗时的黏合,同

是起到类似胶水的黏合置先刷一层薄用……需要料理人在黏合位薄的蛋清,而蛋清

个步骤。

好刷涂的蛋去那绚丽制出来醒狮酥则会失清量,蛋清过多,炸精致的外表。理人必须准确的控制

蛋清过合。少的话,则难以黏

另外。

其是醒狮的毛发、眼睛这些心再小心。醒狮一个零件部件都十分的细小脆弱,尤部位,必须小

也不会普通的鸡蛋清使用的蛋清,自然黏合涂刷

在一种白色的果实。在美食的俘虏世界中存

糊的黄色内部溢出黏糊果汁,这种熟的时候会从果实果实与熟透的芒果十名为半煮蛋芒果!熟水的相似,

果实成熟后。

中果肉虽然拥有芒果的味道,可特质。是去有着流心鸡蛋黄一样的口感和

而且。

是如同清一样!成熟在半熟水煮蛋芒果还没有的状态的半熟水煮鸡蛋彻底成熟,在半芒果的果肉则鸡蛋

的鸡蛋!带着芒果芳香

蛋黄两种不同的同时还拥有着鸡蛋清、鸡姿态!

果。半熟水煮蛋芒

俘虏世界中获等级1的食的食材。就只是捕是一种深受孩子们喜爱虽然在美食的材,可却

芒果布丁……蛋芒果冰沙、半熟水煮蛋半熟水煮

水煮蛋芒菜品,在孩子作而成的果的制完全不输给巧克力香蕉小黄瓜!这些由半熟们中人气高到离谱,

……

由于制作的耗时。狮酥格外

最终。

自己的料理戟还是这场食由一色慧率先完,一色慧顺便给小林成了自己菜品,在将司三位评审员面前的时候送到了神田总份!龙胆送上一

小林君!”

怎么样?”林龙胆说道。一色慧微笑对着小“如果不介意的话,品一下我的料理

“恩恩恩

留了一份后,小林龙胆“那么我么会拒绝就不一色慧又怎客气!”见到一色慧主动给自己的一番好意呢

甚至。

为自己的这个举动。一色慧因

在小林龙胆心中。

一色慧的地位已经足够之国宁宁相比,黄发小矮子给远士,更是将某个八条街的距离。和纪仅此于司瑛的甩了十

小林龙胆心中地位本来虽然原本久我照纪在没有多高。

评审席上。

左卫门看着一色慧呈上口说道来的料栗子羊点心啊!”薙红豆羹么?真是相当传统理后,缓缓的开

羊羹。

子的一种。霓虹传统点心和果

不过。

其实羊羹也和刺身、拉面一样,最初的源头也是华夏料理!

在华夏古代。

实是指的是一煮出来羹汤。羊羹最初确种真正加入肉炖

葛粉和面粉做成羊肝的在羊羹被霓虹僧人用红豆、后,由于因僧侣不吃肝。(霓虹中羹、代替羊们便类似。)肉食,所肝发形状来以他从华夏带回到到霓虹

在霓虹茶道流行时。

名茶点之一,尤其是在沙为内馅的羊羹最为盛的成为演变后的羊羹就慢慢丰臣秀吉霓虹最著以着豆行。的那个时代

随着时间的发展

豆为材料,在后一点一点展出栗子、番薯、南不同口瓜、甚至抹茶等霓虹味羊羹。面的时间中羊羹也从最初以着红的发

羊羹的种类。

羹种种。这演从练羊羹、演变出水羊羹、蒸羊

而一色慧制传统练羊羹的栗子红作的羊羹正是霓虹豆羊羹!

栗子红豆羊羹。

这道菜狮酥来得更加的简单,就只有着红豆、岛冬辅烹饪的醒品需要的食材原比女木栗子、琼脂、三种……

在现代羊羹中。

这种植物胶所葛粉这种用来增稠用种食材,早取代。的这被琼脂

不过。

相比琼脂这种植物

材中一个比发现中那种黏合汁就是黏合韭菜身体液…脂更适合的增稠剂,那一色慧在梦幻食

至于。

羊羹必须使用加入了砂糖。

子,其中就蕴同样来自美食含着大量的糖虏世界的香甜豆分。一色慧使用的红豆可不是普通的豆子,而的俘

切下一块羊羹。

中后,脸上“香气纯净至极、口感细腻无顿时就露出一丝将羊羹放入了口情。比!的陶醉的表”薙切仙左卫门

子!“子弹栗子、香甜豆

合韭的融合交织在一起,“两者的味道完美为这个羊羹的其中黏!”点睛之笔菜的那股芳香更是成

对于一色慧的菜品

来!连连称赞起切仙左卫门止不住的

品羊羹。这道甜

印象,完全实给薙切仙左卫冬辅上一场拿出来的那道三重咖不输给了女木岛下相当深刻的喱拉面。

另一边。

色慧使用黏合韭菜的代替琼脂、葛粉,作神田总司也对一想法而感到一料理增稠剂的汁液来丝的惊喜。

果然。

虏世界自己将美食的俘到食戟之灵的世界。的食材带回

正确的选择!

食戟之为受限于世灵世界的料理人理人更美味的料理,那只是因美食的俘虏世界界的差距!无法作出比

幻食材后。在接触梦

火花!,他们在烹饪程中,有时候也会着梦幻食材的色慧这些料理人思维迸发出不一样的幸平城一郎、一

而这思维的火花。

有时候。

甚至是没有在意发现的理人也美食的俘虏世界点。

不过。

理人选择着更好的定是因为他们想不到,美食的俘虏世界料不在意的原因,并不一而是因为他们

想法。的汁液当做增稠剂的就例如这个黏合韭菜

在美食的俘虏世界。

自己的料理美食料理更好的粘稠剂,使用在上。人轻轻松松就能够找到效果

当然了。

没用了。这也不意味这个发现就

了解食材

的烹饪出自己的菜样才能够更好品。

另外。

材的特殊方时候就法窍门的积累,才成用场料理人的底蕴。这个发现说不定什么为美食了,派上正是这种对于食

舒服今天身体有点不

就这样吧。

今天想要早点睡。

没到,可加更欠五虽然月票了。,然后还是会加这就

我原本。

条算怎么回事。千字才算有诚意,打白应该是直接甩出

不过。

身体真的不舒服。我今天

而且。

那么一点的,除了有一被老大我这个人诚信虽然不多,可还是有的拉回去了加班。

去的话基本都做到。说出

(本章完)

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