第11第11章

黄泥浆，倒进荷、舅舅来到铺垫稻草的漏斗里。里，便见王渊端起铁锅，将混在一起的糖浆、赵清

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

.哒哒...ሦ

，开始分层。从下方漏出黑色糖渣漏斗里糖浆

砂状红糖，底部黑糖久不多渣。，上方结晶白糖，中间

”“红糖，白糖

珠快飞出来。赵清荷眼

上还没有白糖。红糖三百文一斤，市面黑糖最贱一百文一斤，

五比例，黑渣。三成成红糖、两成成白糖、看漏斗里三色糖

光红纯赚了。糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就

不懂撼山、大虎、王四海惊喜诧异，样。为何会这舅舅、王

浇黑糖变成：“渊哥，怎么黄泥浆一红糖、白糖了？”二虎直接问道

众人全都好奇。

泥浆能吸附：“黑糖里有色素杂白糖。”现了红糖、王渊简单解释色素杂质，就出黄质，

，南方栽种甘蔗熬制大业制糖比较初级黑砂糖。

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

白糖制法还没人发现。

峰，沿代制糖工艺巅用到工业时代。黄泥浆脱色法，华夏古

低级工艺，很清楚其对这种中原理。他是化学博士，

“色素？”

“杂质？”

吸附？”“

众人听不懂！

王渊捻了块白。”糖：“都尝尝

围着漏斗六人翼翼捻了一点白糖放嘴里。，全都小心

，比黑糖、红糖赵清荷大眼睛明亮甜多了！”：“好甜啊

比红糖甜。”“嗯，是

四海一本正经附糖一样。和，好似他真吃过红王

。糖是补品，村民吃不起

吃到点糖，都是黑糖。村民才能逢年过节走亲戚，

红糖，有钱人吃的。

糖比黑糖甜多了。“俺只吃过黑糖，这白”

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

尝了尝，对比舅舅、撼山叔、后猛点头。大虎又捻红糖

糖！”是甜一些，真正药“白糖就用价值还不如红

荷一眼：“女孩，最好喝红糖水。”子需要补血时赵清王渊瞥了

赖一红，狠狠剜了王渊赵清荷鹅蛋脸一眼：“呸，无！”

舅舅、王撼山干咳。

三个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎、四海

？”二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道的

“还用问？”

定是王渊在书上学的啊：“肯。”王四海仰头自信道

明！”“大聪

了他编理由王渊竖起大拇指，王四么脑补，也省得海这。

“笨蛋！”

得意王四看着一脸直翻白眼。海，赵清荷

来！书上若有制白糖方，还会等到表哥制出法，市面上早就开始售卖了

“渊儿！”

多少白正题：“这舅舅开口切入钱一斤？”糖你准备卖

二虎摸摸脑袋：文了，这比红糖都甜的白糖都啊！”“红糖卖三百，怎么着也得卖四百文

大虎白糖，已经不少赚了。一斤连点头，四百文连

“四百文太低了！”

，狮子大六百文，卖上红糖两倍价钱！”开口架势：“王四海大依我看，怎么也要卖手一挥

头：“白糖比红糖甜了也有些低了，应该一倍卖八斤！”一不止，卖六百文百文一起摇舅舅、撼山叔

两百文，凑够一赵清荷胆子最大:“八百文也低了贯给钱一斤。表，这白糖本就不是卖人才哥，你说怎么样？”普通人吃的，只能有钱能享用，我看再加

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

黑文一斤，一百糖卖一贯一斤黑糖糖了。，能卖十斤白

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

朴了。就连小算盘的些亲朋太表妹，也淳都只敢卖一贯钱一斤，只能说这

午饭很丰盛。

醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、

锤还拿出一瓶果酒大舅舅赵。

大虎、二虎、王四这让头青受宠若惊。海三个愣

们从未吃到过四个菜到大，他从小、喝过酒！

，便放下杯子，口感太差口果酒王渊喝了苦涩。

要添这是果酒中的单宁，需多了对身体加甘油分解，不然喝不好。

这些，有酒喝不过这时代的人，哪里知道就是好日子了。

，王渊传授制白毕饭键糖关点。

入漏斗。黄泥水搭配比例、何时熬糖火候，倒

衣、装扮。开始洗头、换王渊五人操作一遍无误，

香囊翩公子模样，赵清荷玉，长袍，腰悬、白足样；穿这么好看，人家手拿看着表哥穿绸缎翩还会给你一些纸扇，十郎官一钱。”怔了怔，打扮的像新，俏脸滚烫转头：“不就卖个糖么

姓打扮，即便“先敬衣冠后敬人，咱若是普通百低价钱。”他们拼命压糖去糖铺卖，也拿着白会被

个忙丫鬟！”睛：“帮王渊眨眨眼呗，你扮我一下

“做你丫鬟！”

叉腰：赵清荷一听双手“王渊，你别得寸进尺！”

”镯子、一一对根银簪子！对银耳环、一玉王渊挑眉：“

！“成交”

赵清荷小跑转身。

新衣服换上”四海虎、过来洗一下脸，把，王渊又叫着：“大

衣服，穿上了两套大虎、王四缎子家丁服，换上了新跑过来海连忙，下满是鱼腥味的旧鞋子。换

二虎看的羡慕不已。

罗、绸、缎、棉、麻六大业布料有绫、等！

，家庭好。的穿棉布，城普通百姓穿麻布里有钱人穿缎子

长地主、里长、耆在乡下，一般、户长才能穿缎衣。

他从小到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不要说缎衣了。

不已穿缎衣，王四海兴奋第一次、仰首挺胸踱步。

。稳重大虎也拘谨起来

画长了一点，鹅蛋带着耳环清荷换。脸略施粉黛白里透红，不多久，赵上、花银簪缎衣，秀眉

王渊双眼一不了多少了。，只觉小算盘这样子，比李诗涵差亮

大虎、二虎、王。四海眼睛看直了

一下，马“都过来，我给你们讲上出去该怎么做！”

渊一番交代。王

三人不时发问。

全部熬制完不、撼山叔、二虎将白糖多久，舅舅。

糖、十斤糖渣。糖，得二五十斤黑十五斤白糖，十五斤红

糖，这个拿到东斤白两个紫檀匣装了二十。市去卖

五斤留给舅舅，糖三斤、红糖白其他带回村里。

。东市七人分两队前往

了鱼肉菜粮油、还有干货、海货、糖东市很大，除果。

让舅舅先拿十贯钱带买物资。撼山叔、二虎去采

车，王渊、虎驾车，四海边上小去车行雇了辆马既紧张又兴奋。清荷坐在车厢里，大跑，全都

马车来到周铺，这是富县豪强周氏糖果家商铺。