四。3月15日，周
裴盘算其他产谦来到情况。啡，一边业的之后，一边喝着咖摸鱼网咖，吃完早饭
边的消息了啊。”“嗯……感觉好姑娘那间没听过冷面像有段时
的情况”如何了。“不知道最近
门店的斜对面开了一家裴谦对冷摸鱼外卖门店。留在一个月之前那意只是芮雨晨面姑娘在冷实体产业开始进军面姑娘的印象还停，帝都，裴谦特时候腾达的各项
门，这家开始正式营业了才对。店应该已经从时间上来算
全都放在兔尾直播上，而且帝都离京州裴较留意的重点项目，常跑过去视察，所太远，不谦比面上还是滞后了一些。以信息但毕竟这段时间他其实冷面姑娘一直都算是能经的主要精力
才过去一个多月，网上也没有再么关于冷面姑娘的而已大新闻。流传出什不过裴谦也不慌，这
，。但不管了如果孟畅还在担任冷面姑娘的老失去斗志、每天醉生冷面姑娘原本的员工应板，那还得多现在孟畅都已经警惕一下，毕竟梦死才对吧？孟畅太能搞事了该会
关键词。过出于保险起见，裴谦搜索了一下“冷面姑娘”的还是用手机在网上不
晚才刚刚丽岛网站上发布的视频赫然出现。在艾然而，一条昨
一集》！《地摊百态：第
这个似乎相当不错，所以站上的热度冷面姑娘”，而“索了出来。视频的关键词里面有被搜且在艾丽岛网
蹭热度讲冷面姑在许多乱七八糟自媒体件中，这个视频是不入。如此的清新脱俗、格格娘凉了的稿
裴谦愣住了。
这是什么鬼？
开视频查看。他赶忙点
濛视频最开始，是一处老城墙，城墙下的青砖上沾满了青苔，濛下的小雨淅淅沥沥地着，天色将晚。
。路上的行人神色匆市，即使细雨在古城的街头，却有许多小店门庭淅淅沥沥，也浇不灭蓬勃的烟火气若巷尾匆，但
频，一个着视伴随娓娓道来。沉稳男声
豆浆油条，铺里的羊肉是火炉上的烤红薯，是上的烤冷面……”串，是地摊烧烤店的“烟火气，是街角店
“四方食事，不过一碗人间烟火。”
源远流长“华摆摊的好去处。”，不少夜市的名气夏饮食文化是美食的聚集是传遍全国。夜市地，也
头巷尾、市井里弄是许“每到夜晚，人声钟情的环多人最为鼎沸，街尽情地释放自己的情绪围之中，很多人才能放松天的疲劳、紧绷的神经、忘记一境……”。只有在烟火气的包
这个视频不约30分钟。短，一共有大
分聚焦于某一条街历程；第分。十分钟为一个部是每化以及比较有名口味不错的小店三部分长安当地的饮食文的地方第一部分是简单介绍了美食；第二部这个片子是在长安人生经历和心酸独则是介绍他们的拍摄的，基本上，主要介绍街上一些和摊贩，介绍他们的家美食。
在晚上、市井里弄和地来往往又将美食的色香时候，近距离的慢漓尽致。镜头整个片子突出了一种摊最火爆味展示得淋烟火气，取景全都是，而在拍摄美食的的时候，各种食客来
们也被感染了酸；最后，到了展示上的食客开怀向了高峰。，却又带着一点点的心候，之前压大笑，让观众经历时在刚开始松、闲适的，地摊，视频的基调是放美食的时终于全都释放了出来，讲到店主和摊贩的人生抑的情绪观众的情绪被推；但在第二部分，内容
面姑娘方风味！”美食实品字：“冷地上出现味的了一个冷面姑娘的logo，在您下方还有一行小视频的最后，黑屏味原汁原验室，带
……
天发出的，到度已经非常火爆，播放量已经破了百万！现在热视频是昨裴谦看了一下，这个
欢迎程度。视频幕说明了它的受中，密密麻麻的弹
“馋哭了！”
安当地人都不”还有这些美食……“我一个长知道竟然
气的店，其实”常好吃！街头巷尾的无名小不好吃。但一些“有些很摊却非有名
“节目组有心啊。”满满了，这个片子拍得真是诚意
“看起来都很好吃的样子啊，有机！”会一定要去尝一下
“只是生活所肯定赚之前人一开始来摆摊，也些摊主生意这么火爆，”一直觉得这很多钱，现在才知道他们中迫啊，都不容易。的大部分
特别容易打动人啊！”这种接地气的片子就是“挺感动的，
”“看得我都在长安，吃不到啊！馋了，可是我有不
娘这是什么情况“这是冷面，从饭店转行拍纪录片姑娘拍的片子？冷面姑了？”
不是这么个纪录片！”经凉透了，没想到竟然又发了寂了几个月还以为已三天一个“我记得之前冷面姑娘热搜吗，沉
“现在冷面姑娘了给人的观感好多不是我的错觉。”，不知道是
什么意思？”“最后这行小字是
娘的实验室，要从餐品。”面姑娘姑“我查了一下，全国各地筹建搜寻美食，挖人，把这些地方美食、买配方好像是说冷美食变成冷面正在
新定去尝一下！”品时，什么时候能上这些？我就在帝都，有间一“真的？那太好了
面姑娘的态度也大幅好转！甚至连带着对冷网友们的态度非常积极，
但毕视曝出，说腾达竟从地摊美食大赛之后集团接手了冷面姑娘，野。冷面姑娘就没了消息虽说之前已经有消息，也逐渐淡出了大众的
记忆。互联网的热度来得鱼的快、去得也快，大部分网友也都是
象、“热搜”还停个视频、“难吃的烤冷面”上，看到这留在“孟畅”亮！当然是眼前一人对冷面姑娘的印，很多
片还是纪录片，很难定位。到底是宣传严格来说，这个视频
摄各种细节，给人很强的是为了宣传美食、它又是在用纪录，真实感。实验室，但另一方面一方面，它片的手法拍宣传冷面姑娘的美食
是个非常容易积累热的话题视频网站上，美食一向p主，着美食类内容度，很多坐拥几百万粉丝的生活区大u在起家的。都是靠
所，并以，这意的视频立刻极具诚引起了广泛的讨论！就积累了极高的热度个拍摄精良、
细节，这个而视频中展。种品牌更有好感冷面姑娘”就已经部分洗白的“态度，自然也对原本感受到一种实事求是的无不让人现出的种
视频是了。火了，但裴谦人晕
这视频是什么时候拍的！
视频是用飞黄工作室的官方账号发的，拍视频的事情显然是黄思博他们干的。
更重要的是，冷什么东西？面姑娘的美食实验室又是个
机感。一种危裴谦瞬间感觉到
验室的亏！之前他可是吃过美食实
了一个美食实验室，定期研发新的餐品为了让摸鱼外卖能够钱，裴谦多烧点。让芮雨晨建也
的提升，然而万万没口味不会有多大亏为盈做出了不对摸鱼外卖的来很多的餐、“食·和”可磨灭的本以为想到的是，这个美食实验室研究出等等，为摸鱼外卖扭健身贡献！特色餐品，包括
人不可能在同一个地方跌倒两次。
多冷面姑娘个美食实验室跟摸鱼是差不危险！显然的这的性质，而且还更外卖的美食实验室
因为摸鱼外卖败几率很大。，研发新餐品的失的全靠自美食实验室基本上是己摸索
姑娘的美食实验到全国各地去搜人或者买是派出团队！照搬室就比较特别了，寻美食，搜寻配方，直接到了之后就拍视频宣传，然后挖但冷面
研究要高太多了！这效率肯定比自己
部分人是很吃这一套的。弹幕的反应来看，大而从视频上
主要还是因为味道不冷面姑娘之佳。所以备受诟病，
去吃的！全能复现食的口味，不用完全一致，只要有个八成相似，肯定如果冷面姑娘真国特色美会有不少人
食食、宣扬各地的美在宣传地摊美在给冷面姑娘这个宣传片表面上是文化，实际上是啊！打广告
有了很强烈的危机裴谦突然感。
覆辙了，那可怎么办！也重蹈要是摸鱼外卖的失败还历历在目，冷面姑娘
娘会跟摸鱼外卖。一想遍门店，裴谦就感觉一口老血哽在到冷面姑一样在全国各地开咽喉，随时要喷出来
“淡定。”淡定，
美食实验室。“好好”想想怎么解决一下这个
适的，根直接取缔肯定以换小赚？”是不合“本没有一个合适的理由。也许……可个思路，让大赚变成
，！”但少赚点未尝不是一种解决思路嘛“哪怕不能保持亏损
实对于，裴谦倒是不太担心。其单一的一家门店
餐厅一样，虽然它很火爆，但承就像无名载的客人是有限的。
生的要不能开连锁餐厅，地扩张、复制，那么它产不能无限制只限盈利就是有的。
一盈利，那么就得，这一点毋庸置面姑店开始面娘是快餐模娘的门式、复制的。品取姑旦美食实验室的新餐新的分店然而很不幸的是，冷成功，冷疑。，它是可以无限制扩张必然会开
的这个模式呢？理由，干扰一个那么，能不能找一下冷面姑娘当前
裴谦苦思冥想许久，一亮。突然眼前
“有了！”
给拆分掉！”“把冷面姑娘
要再开一娘的发育了“只冷面姑娘互相掣肘、夺资源，不就可以完美地限制冷面姑让它和么？”个新项目，互相抢
“在边来，让他来的的摊主全小吃集市’，把冷那些各地面姑娘辛辛苦苦挖京州成立一个‘们继续摆摊。”都挖到这
好的待遇境和最“给他们提供最好的摆摊环。”
跟着冷面姑娘瞎折腾，研究冷面然就不会再姑娘的新餐品了嘛待遇更好，他们自“只要这边的！”
锁，承载常钱完的，集市火了，也不会开连的客人也范围之内！”赚的是非有限“到时候就算这个小吃全在可控