微博、点评网站、聊天软件等的平次发展，为餐饮企业的腾飞提新的营销快速发展，企业全，随着移动互联网孟畅继续说道：“其助力。”平台成为餐饮购行业的快速供了台，外卖软件和团
优势，就成功的商业模式可以快速传播、复网时人是某个并铺制，以最快的的一代向全国！”个最大的速度让所有都知道，“互联
饮品牌，在过去只快论是资金还是知名速复制能一城一城地缓慢扩张度，都不足以支撑成功的商业模式。”“许多优秀的餐，不
一切都变成了可能！”“但在互联网时代，这
得巨大的收益和“将这两点结合起来看量产的、品质出范化的，一旦变成了规快的速度铺向全国，获丰厚的回报！”我们不难发现，大饮品牌红品牌，就能够以极、可众化的餐众的网
着就到了消费者的广泛‘民以食为天’，人只要活会越来越于，高！”要吃饭，所以一旦某个餐饮点在品牌得“最棒的一期价值只认可，它的长
讲。得胜的表情稍微观察了一下贺到这里，孟畅
得非常认真贺得胜听，还频频点头。
+互联网模式。评行业，就是餐饮挺显然，这套理论是的商机，比如现在不少理想情况下，餐饮点资本都在发力的外卖和，如果在+互联网确实有巨大正确的
？但问题在于，烤冷面这、获种东西，信赖吗得消费者的也能发展成连锁品牌
到了这一点，他经立刻翻到下预料显然早就已一pt。页的p孟畅
“展望过。”我将分成两个方面阐前景和‘冷面姑娘’的巨大释来的内容，市场潜力之后，接下
’这个品牌在执行产业存在的问“分别是：烤冷面这个，题与机遇以及‘冷面姑娘层面的细节。”
雅之一种非常难登大来不会出现在堂的食物，也是高档餐馆中。”“烤冷面，听起来是一种毫无门槛的食物。路边小摊，三五块钱一份，从
“但是，烤都爱吃。”姓，人人冷面这种亿万富豪，下到平民百食物却有着一种独特的魅力，上到
排队买烤冷面被抓娱乐明星发ppt上些体育明星或者微博夸烤冷有一，是某富豪拍的画面，同时，也面真好吃的截图。
随这些内容在网上便搜一搜就能找到很多。
稳螺蛳粉、物网站的数据统销量，仅仅自热火锅等网红食品材料达到了在购物网站上，计中，一千多万份，在“根据购前三。”全年卖出的烤冷面原居辣条、
“更何况还有很多小摊自于站。”购物网不来贩的原材料并
一点，也能感受得到。”量。这仅凭借日常感觉“这足以见得有着非常大的需求登大雅之堂，烤冷面虽然看起来难其实不需要数据，仅在国内却
往往都有人排队。卖烤冷面的小摊贩是。”“在可以说是闷声面的摊子，并且区，发大财，月入数万夜市等人流密集到烤冷的比比皆总是能看
怎么说，数据不见得完全还要去除掉各种隐性“当然，成有巨大盈利空项这真实，毕竟。”本，但不管它是间的
存在着生隐患象差；不够复杂，产品精致，品牌形多；不够“但是，许单概括起来就是花样少。”多的问题和隐患目前烤冷面这个行业也够正规，卫，简：不
染。”“很多烤冷贩不注意卫劣，存在卫生隐患；材料都是小作坊生产的，生产条件本来就恶边小摊的摊路油，食材清洗和盛放过程中也会受到各种污生，使用劣质面的原
路边摊食“其实尘土反而是它之外危害最品一样，所以，烤冷面跟其他很多有可能路边的小的物质了。”里面除了能吃的部分非常不卫生，
各不相同，不管是味。”“而且，不同摊的口味和样式出新、开发出新道还是造型，都难登大不到推陈到规范化生产、保证口味下限，又做。既做不贩做烤冷面的手艺雅之堂
这一产业就会永远止谈何发展？”“如果没有互步于路边摊的阶段，联网思维，那么烤冷面
面市面姑娘’的目标，是将早已存在的烤冷“而‘冷场就合起来，打造一个具有超高知名度的国民美食餐饮品牌！”整
“简而言之，我们是的新好的原料、新的工艺，式，打造属于国人要用新思维、新方式快餐，要用去重现传统的味道。”
“至于‘冷面姑娘’呢？”新定义烤冷面这个行业这个品牌到底要如何重
”“接下来，您一一阐述。请允许我向
口水。，喝了孟畅稍微停了下来
情，而贺得胜正与此同时，他悄悄地观。在陷入深思贺得胜的表察
楚，其实是有己很清对于以上的点扯淡的。这些内容，孟畅自
冷实际上是很难的，因为蒂固的。通人心目中的形象根深垃圾它在普食品”这个概念，面就是毕竟想要扭转“烤街边小摊的
不标，本来也目概念。但，孟畅的是要扭转这种
能做成网红品牌，烤冷有时么就不能？销，本身就是不候，互联网时代的营面凭什讲道凉皮、肉夹馍全都理的。煎饼果子、
、寿司之神，为什况像拉面、寿司食物都能出现拉面之神这种出现“烤冷面之神”呢更何？么不能
，刻板印让别人相信才重要。很多时候，事实不重要象更不重要，如何
，但是之前一直都没有整套方案和这个ppt，足足准备了两三个拿出月的时间孟畅为了准备这一来。
因为他一直都人。没有找到非常合适的投资
能不能画好，并不完全取决于画饼的场合和台决于画饼的人，也取有时候，一个饼下等着吃饼的观众。
子给果是一个普通孟畅如的投资人，绝对会把当成骗轰出去。
一点，但被轰出去这个事情是能接受的，因为这虽然他确实是个骗否认过这会影响他的名声。未不子，在他内心中也从
务求一击必中在孟畅案就只能用一次看来，自己这个方，。
露馅了，这不还没是完犊子吗果个项找一些乱七八糟的投资了了，饼画利索就已经目的逼格就全都完蛋又都不投，自己和这？如人，这些人
比如大公大上的概念会更容易相信钱人，其实最好忽悠、和名词的。司高管、明星富豪等等，因为这些人一些高反而是一些有
让这些大佬眼的光环，这样才能得有一个足够耀。之处，孟畅自忽视这个项目的不合理己不过，这一切的前提是
？这个光环从哪来呢
厂资深仅仅是名校毕业是不够营销工作经的。、有互联网大验，显然
“裴总投资”它不万能然环，虽，但至少能唬，就是一个不错的光住不少人。
一旦有合理的地方自然就会被忽略，多不太忽悠住了投资人涌入。了这个光环加持，很资金，就可以引来巨量的
地的广告和各种似是而非概念引导吃这众的视线，。瓜群们变成韭菜铺天盖营销，用的些钱，孟畅就可以开始把他而一旦拿到
追投，等收割足够多的资本韭菜之后，再拍拍屁，引量制造盈利、拉高估值股走人，留下一地鸡毛发更多而后，开一家高大上的店铺，通过流。
套路是很完美的，是先得过了第一关前提。总之，这个
如谈起。是无从果连腾达的投资都拿路自然也不到，那么后边的这一系列套
了口茶精所以，孟畅喝后准备开始自己最彩的表演。水润润喉，然
多，其实都牌强行扯出来五。六成的合理性姑娘”这个品前边说了那么是铺垫，为“冷面
给掩盖过去。能把那些看似不合理的，能不会相信自己愿意相信靠的也都是这五六成边这一段多智商的地方全都的，那么合理性。关键是后税能够成立，但人总是
这个品牌的种种细节。�上出现了“冷面姑娘”
“’这个品牌个有品质感和小资情调‘冷面姑娘概念比较通冷面品牌。”的烤俗地讲，就是要打造一
柔的，这个身就给人一种拟人化的统品是高冷同时而又温而又青春的，就像我们go是传暗示致的。”的产品是大众而又精牌的lo“这个名字本，她的虚拟形象似乎
，标。”立了三步走的目“对我确于这一品牌的塑造
华商圈开店。”一家‘冷面姑娘“第，在帝都的繁一步’旗舰
客全面地展示这一品中，我们将从配方、原材料、餐具、就餐边摊烤冷面的区向所有顾别。”牌与其他路环境等方面，“在这家门店
面的原材料和各种间，全都要作，确保每一份烤冷是斥巨面的味道。”’的配方和味道，从冷操做到标准化姑娘资研究‘冷面的火候、时“我们首先调味料的选用种配料的用量，，再到实际制作中到各
。”冷面，不能仅仅以甜辣“同时，我们也重口味的烤、酸甜等口要充分开发出多更多内容和花样面做出味做区分，还要为烤冷
性和多样性，我们也会品“当然，为了店面菜各种传统冷面、配的丰富做菜或者果汁饮料。”