分类”在刚听说么危险。“垃圾，裴谦并没有察觉到什这四个字的时候
次了。情本来就是一过很多搞垃圾分类似乎有点现一些超前发展现在才201种大趋势，全毕竟垃圾分类这个事1家都在搞，虽说的现象，裴谦已经经历本来就会出世界各个国年，国内早，但这个世界
生太大的影而且，垃产平时生活中稍会对大家的生活烦一点而已，并不圾分类无非是响。培养大家的微麻环保意识、让大家
而言意味着什么。，裴谦第一时间并所以没有反应过来“垃圾分类”对自己
谦突然反应了过来。稍微愣了一下之后，裴但是稍微
垃圾分类跟自己确实没关系，但跟卖关系很大啊！摸鱼外
都是统一目前具回收之后，流程：白所有的剩菜剩饭、洗碗理复利用后把剩瓷碗装好送餐上门，在餐具中等待回收，统一处外卖小哥把餐菜剩饭留顾客用餐完毕之摸鱼外卖，全。机清洗餐具并消毒，重
坏事就坏事在这个上面了“统一处理剩菜剩！饭”
一趟、多花点钱回收利用可以其实裴谦刚开始的时候有想到这一层，他只是觉得把餐具让外卖小哥多跑根本就没，同时餐具丢了还能多赔点。
推行开，但是垃圾分类一旦情况就完全不是那么回事了！
客来说餐具的问题。外卖相比，摸鱼，既不用担外卖跟其他的次性餐盒、，也不用担心一心剩菜剩饭的问题对顾
餐盒、餐具和剩菜剩饭回收就行口等着扔，但摸鱼外卖不用分开要把烦！，还是跟往常一样把整个一套餐具放到门其他的外卖吃完之后，了，省掉了天大的麻
可以凭一优势跟摸鱼高，其他外卖原本摸鱼外卖的溢价较外卖争夺市场，但现借“便宜、方便在……”这
摸鱼立刻裴谦越想越慌，外卖1号店去看动身，到一下灾情！
……
验室。，美食摸鱼外卖1号店实
前景感到担忧。芮雨晨正在为摸鱼外卖的
报之后，裴意义不明地反向操作了会数据，而是裴总汇波。总完全没有理一之前找
新的分店全都铺到京州好，可裴总却反其道而好、在汉东省之外市和汉店铺较少的城市表城市和一线东省其他城市。芮雨晨把现更摸鱼外卖明明在超一线城市表现更行之，让
是京州，更是出现明显处于了摸鱼外卖门店。饱抢生和客户的情况和状态，尤其意之间互相争东省的摸鱼外卖门店现在整个汉
。个相，摸鱼外卖的门店数量量”是一的“饱和是说把京州全覆盖外卖的当然，所谓了，而是说以现用户量来看有的摸鱼对概念，并不了用户实际的需求已经超过
晨在开店之前已经在努这也没办法可架不住京州外卖已经太多了！的摸鱼盖范围重合了，力避免两家门店的覆，芮雨
到最后简直就是店存在一定的重合现。他的门象，也只能这样了，明明跟其见缝插针
省的大部分城市于求的状态。，尤其是在总之，目前摸鱼外卖在汉东京州，都属于供大
个品牌。在头疼食·和这除此之外，芮雨晨还
户开放，需要顾客本身但它只对腾达的忠实用确实还不错，达到一定的信的顾客量就少。从试点的情况来看，食用评级，·和的口碑
根本就没办法覆盖目食材、厨师培训、清洗餐身存在一钱，就卖出去那么，都要投入大量的等环节前的支出。，但定制食盒、采购具等·和本几份食·和，定的溢价虽然食
样，主要不是芮，对其他品牌，是为了秀厂雨晨价值。像很多汽车维就肌肉形成降食·和做成高端品牌本的想法是，把，原为了赚钱升主品牌的高端商额外做高端豪车一打击，从而提
着满足多的是秀肌肉、展示高端主要门应该指望应该是小而美、的需求，而更如果不在特定大城市·和就提供的高端服餐品。食店才、务，所有人按照这种思路的话，
然而裴总的思路依旧让人捉摸不透。
那些三线城例外。市的摸鱼外卖，也同样不要求立刻把食·和这个卖的门店，哪怕是品牌推广到所有摸鱼外裴总
完全卖业务的摸鱼网咖，也包括所有已经有摸鱼外同步更新。
投入大量的资金去盒、下子让所有门店的一购置食培训厨个门店都要重新师和购买食材，了！这样一来，每亏损又大大提升
这一套组合光的芮雨晨，瞬间又本来看到一点点盈利曙拳给打懵了，摸鱼外卖又变无底洞。成了一个亏损的被裴总
意思呢？裴总这到底是啥
百思不得其解芮雨晨真是。
餐厅的林灿荣讨论了一下，名不出个所以然，只是不通就说想耐心等着，裴他还把这些问题跟无总一定是另有安排。然而林灿荣也说
，这些天芮雨晨十四小时高强度推广食揣摩裴·和，一边二一边忙着开门店、总的真意。所以
然而还是一无所获。
深意。续思考裴总此举的在摸鱼位顾客试吃了摸鱼外卖1号店让几外卖的新品之后，芮雨晨在门店里随便找了个空位坐下，继
然而此时，门店里的新订单语音提示。却响起了频繁
。”“叮，新订单
“叮，新订单。”
，叮，新订单。“叮，新，叮”
刚开始的时候芮雨晨还没有在，有5点多了，快是下午意，因为看了看新订单是很正常的到晚餐时间已经。时间，现在
意识到不对劲。然而过了一会儿之后，芮雨晨突然
也太频没有出现过啊繁了！这新订单未免，这种情况之前从
了，这是同时现的情况。尤其是很多新订单的语音提示都连在一起有好几个人下单才会出
近四成！发芮雨晨赶忙查看后台，现摸鱼外卖1号店的订在快速增长，相单数正的晚餐时间，明显增加了比昨天、前天
很意外：“今天生芮雨晨意不错嘛！”
但是同时也很疑了，怎么突然想起来点家是怎么摸鱼外卖了呢？惑，今天大
，平时也是会点其鱼外卖，但人都点过摸偶尔想起并没有天天吃，都是次调节一下口味他外卖的。来了才会点少其实京州有不一
。虽说摸鱼外卖有很餐品种类，但一直多是会腻吃肯定还
是的不够频繁也州外卖在京的用户点，所以还所以，摸鱼难以回本。本来就很多，知名度不错，只是大家
现在但看这个情况……
订单量，妥由得惊喜芮雨晨不道：“妥的有得赚啊！”要是每天都这个
想啥呢，怎么可能每“算了，天都有这个订单量。”
么多人都想到了又是什么特殊“不对啊，今天点摸鱼外卖呢？”不的节日，怎么这
，赶忙到摸鱼查看。芮雨晨越想越不对劲卖的店长群里外
经被消息给刷屏了！一看才发现，这个群已
这条新闻！”“快看
“【链接】汉东省‘垃圾分类最严’全面推行！”
“【链接】培养垃圾分类意识势在必行”
接】引导垃“【链圾分类成为新风尚、新习惯！”
行了？”推“已经开始
见阶在汉东省全面推行、城市。段已现在是”经结束了，集意京州是重点示范“是啊，征
“今天已经有一些不能乱扔了。”查垃圾分类了小区在检，垃圾已经
纳闷为什么“这么快？怪不今天订单爆了呢！”得我在
订单个普通门店，常年没多少也爆了“我这来十几单，我震惊了！”！三线小城一顾客，今天一下出
“不说了，我得赶紧去催后厨了。”
芮雨晨赶忙点进群里什么订接看了一下这几条的链新闻，这才意识到为单在暴涨。
圾分垃类了！汉东省要
都有每个这个事情，每个城市分为厨余垃圾、圾分类垃东省的这个垃可回收垃圾、以来最严格的，城市的规定和其他垃圾四大类。，但很显然汉圾分类政策是有史有害垃圾
厨不可混丢的！余垃圾和可回收垃圾是
、塑垃圾必须“破袋”之后扔到绿色垃圾桶。蓝色垃圾桶，而厨余扔到垃圾，必须的塑料餐盒料袋，全都是可回收大部分外卖包装用到
普通的外卖，外卖里面这意味着的剩菜剩饭还要跟外分开扔！点一份卖的餐盒、塑料袋
然大悟：白了！”由得一拍桌子，恍“我明芮雨晨不
”裴总是这个意思！“原来
，才是最优解啊！”，那么“如果以垃圾分类这裴总的这一系列举措个政策来考量的话
费者诉求。”卖的门店主要开在汉京州市，就可“把摸鱼外省，尤其是圾分类条件下的消以最大限度地满足在垃东
了！而保障的需求，“如果按照我原本其他城市，那么汉东省当地肯定就无法满足国因为垃圾分类的思路，把门店开到全”
门店铺开到两个关键牌在所有“至于食·和这个品更加重要了，能起果：”，就效
以对需点食·和，而对这卖。”更高端体验的顾客就食客展的摸鱼外些不太在意的，就点普端品牌之“除了向所有通可外，还示摸鱼外卖的高些想要求进行分流，那
！”了“太完美
“难道裴总早就听到了？”了趋势风声，或者预判到